Buitenverwachting Chardonnay Eternity 2009

Sein Name Eternity könnte sich beim Buitenverwachting Chardonnay auf die ausgedehnte Reifephase beziehen, die einem Winzer unendlich vorkommen mag. Der Weinberg, aus dem die Trauben für den Buitenverwachting Chardonnay Eternity stammen, befindet sich 200 Meter über dem Meeresspiegel. Kühle, maritime Süd-Ost-Winde im Sommer sorgen dafür, dass die Trauben eine besonders lange Reifephase erfahren. Dadurch kommen die finessenreichen Aspekte der Rebsorten zum Tragen.

Dieser exzellente Weißwein weist eine vielschichtige Aromatik an Limone, tropischen Früchten und Melone, sowie eine feine Mineralität auf. Der vorsichtig abgestimmte Einsatz von französischen Barriques rundet den Buitenverwachting Chardonnay Eternity 2009 durch einen weichen Vanille-Melonen-Ton ab.