Im Dachstuhl der Kellerei in winzigen Holzfässchen jahrelang gereift, man könnte schon sagen 'reduziert', begeistert dieser Original Vin Santo mit einem feinen Säurespiel, balanciert von einer zurückhaltenden Süße mit Anklängen von Zimt und Vanille.
Vin Santo gehört zu jedem gehobenem Essen dazu. Am besten mit trockenem Kuchen oder Mandelkeksen, kühl servieren. Oder ganz einfach: Cantuccuini in Vin Santo getunkt .
