Pinotage Wein
Die rote Rebsorte Pinotage ist die Parade-Rebsorte aus Südafrika. Sie
ist eine Neuzüchtung aus Pinot Noir und Hermitage, und wird seit 1959
unter dem Namen Pinotage verbreitet. Pinotage liefert kräftige,
samtige Weine und ist auch ein beliebter Cuvée-Partner, beispielsweise
für den mitunter rauhen Cabernet Sauvignon.
Der Charakter des Pinotage
Da Pinotage früh reift und stark zuckerhaltig ist, ergibt er recht
füllige, alkohol- und charakterstarke Weine. Mit seiner samtigen
Tanninstruktur und beerigen Aromen, teilweise rauchigen und
schokoladigen Anklängen bietet er ein besonders charakteristischen
Geschmacksbild.
Die Verbreitung des Pinotage
Pinotage findet fast ausschließlich in Südafrika Verbreitung und ist
die typische rote Rebsorte für Südafrika. Dies verwundert nicht, vor
dem Hintergrund, dass die Traube in den 1950er Jahren hier ihren
Ursprung nahm. Das Vorkommen in anderen Anbauländern wie USA oder
Neuseeland ist hingegen zu vernachlässigen - die Sorte entwickelt
außerhalb von Südafrika nicht jene Hochform, die sie seit ihrer
Züchtung so populär gemacht hat.
