| Rebsorte(n): | Cabernet Sauvignon |
| Land/ Region: | U.S.A./ Kalifornien |
| Zum Essen: | Gegrilltes Steak, Spareribs, Lasagne, würziger Hartkäse. |
Die Cool-Climate-Gebiete der Central Coast bieten optimale Reifebedingungen für die Trauben des Cabernet Sauvignons. Für den erstklassigen, komplexen Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon wurden diese mit Syrah, Petite Sirah, Riesling, Cabernet Franc, Teroldego und Ruby Cabernet harmonisch komponiert. Der Private Selection Cabernet Sauvignon besitzt die süße Frucht von reifen Beeren, die Kaliforniens edelste Cabernets von anderen Massenprodukten unterscheiden. Die eichige, erdige und delikate Holzwürze rundet das Mundgefühl des Weines schön ab und begünstigt ein langes, elegantes Finale. Die Trauben für den Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon stammen zu 64% aus Monterey County und zu 30% aus Paso Robles. Die beiden Gebiete werden gemeinsam mit anderen Weinbergen der Central Coast bewirtschaftet, damit man kleine, aber feine Erträge des Cabernet Sauvignon sammeln kann. Das Resultat ist ein Rotwein von großer Aromatik und einem festen Körper. |
Charakteristische Aromen:
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