Sizilien(54)

Die Süd-Insel Italiens bildet mit der kleinen Insel Pantelleria und den Liparischen Inseln die autonome Region Sizilien. Hier entstehen ausgezeichnete Landweine (I.G.T. -Indicazione geografica tipica) und 2005 der erste Wein mit D.O.C.G.-Status (Denominazione di origine controllata e garantita). Nur knapp 3% der gesamten Rebfläche bildet D.O.C.-Weine (Denominazione di origine controllata). Mit der Einwanderung der Griechen im 8. Jahrhundert v.Chr. startete hier die Wein-Geschichte.

„Wiege des europäischen Weinbaus“

- eine mehr als zutreffende Beschreibung für die lange Tradition des Weinanbaus auf der italienischen Insel Sizilien. Während im restlichen Europa die Kunst des Rebenanbaus erst ab dem 8. Jahrhundert stattfand, konnten Rot- sowie Weißweine aus Sizilien bereits in der Antike genossen werden. Das Ergebnis dieser langen Kultur sind kraftvolle und besonders aromatische Trauben, die einige der besten, sortenreinen Weißweine aus Italien entstehen lassen. Aber auch die aufregenden Cuvées gehören zu den Meisterstücken der Weinbaukunst.

Die Region besteht zu 80% aus Hügeln oder Bergen. Im Norden befindet sich eine lange Bergkette, im Süden eine Hügellandschaft und östlich der Vulkan Ätna. Der Boden, auf dem die Reben wachsen, ist größtenteils vulkanischem Ursprung. Heiße und trockene Sommer, und milde Winter mit ausreichend Niederschlag, bestimmen das Klima-Bild in der Sizilien Weinbauregion.

Etwa 75% der Rebfläche ist mit weißen Sorten wie Grillo, Trebbiano und Inzolia bestockt. Die am häufigsten angebauten roten Sorten sind vor allem Nero d´Avola (Calabrese), Nerello Cappuccio und Nerello Mascalese.

Schwieriger Anbau, riesige Flächen

Sizilien ist durch extrem trockene und vor allem heiße Sommer geprägt, in denen Temperaturen von über 40°C keine Seltenheit sind. Die frostfreien Winter lassen keine Verluste der Reben befürchten. Damit die Trauben in der glühenden Sonne nicht verbrennen liegen die meisten Anbauflächen auf einer Höhe von ca. 900 Metern über NN. Die schwindelerregenden Höhen sind deswegen so wichtig, da sie die Feuchtigkeit in der Nacht kondensieren lässt und für abgemilderte Temperaturen sorgt. Zudem sind die reichhaltigen vulkanischen Böden ideale Nährstofflieferanten für die anspruchsvollen Reben. Gleichzeitig gestaltet sich die Bewirtschaftung der steilen Berghänge als ziemlich schwierig. 

Die außergewöhnlichen Umweltbedingungen ermöglichen nicht nur, die überragende Qualität der Weißweine aus Sizilien sicherzustellen, sondern auch eine gigantische Anbaufläche zu bewirtschaften, die im Mittelmeerraum Ihresgleichen sucht. Sie zählt 150.000 Hektar Weinbaufläche, die insgesamt 10.000.000 Hektoliter Wein erzeugen

Rotwein aus Sizilien

Ein guter Rotwein ist das Nationalgetränk auf Sizilien. Von hier kam der Weinbau durch die Griechen nach ganz Europa. Die Weinberge umfassen heute rund 130.000 Hektar Rebflächen - damit ist Sizilien die mit Abstand größte italienische Weinregion. Im Nordwesten um Trapani und Marsala sind die größten Rebflächen. In bis zu 900 Meter Seehöhe liegen die Weinberge. Den Ruf des sizilianischen Weines begründeten vor allem die süßen Dessertweine, heute wird Sizilien jedoch auch "Insel des Nero d'Avola" genannt. Auf etwa 14.000 ha wird die ursprüngliche sizilianische Rebsorte angebaut. Bekannte Produzenten Siziliens sind Cusumano und Donnafugata, aber auch neue Projekte wie Le Terre del Gattopardo sind mehr als beachtlich.

Sonnenverwöhnte, fruchtige Weißweine aus Sizilien

Sowohl die einheimischen, traditionellen Sorten wie Grillo, Catarratto und Ansonica als auch die international bekannten Spitzenweine wie Muskateller oder Chardonnay – die goldenen Weißweine aus Sizilien sind als harmonisch abgestimmte Cuvées und als sortenreine Produkte eine Geschmacksreise ins sonnige Italien wert. 

Die intensiven Weißweine verzaubern bereits durch ihr fruchtiges Bouquet. Die variantenreichen Aromen zeugen von Apfel, Aprikose, Pfirsich und Pflaume. Als Besonderheit sind die aromatischen Mandeldüfte, die sowohl im Bouquet als auch Gaumen deutlich hervorkommen.