Marlborough(4)

Die ersten Weinberge in Marlborough wurden 1973 angelegt. Ein Drittel der Gesamtrebfläche Neuseelands entfällt auf Marlborough und etwa zwei Drittel aller Sauvignon Blanc Weine des Landes stammen von hier. Mit 5.200 Hektar Rebfläche ist Marlborough das größte Weinbaugebiet in Neuseeland. Jahrelang galt die Region als zu kalt für den Weinbau, obwohl das Gebiet die längste Sonnenscheindauer aller Anbaugebiete Neuseelands aufweist. Aber nachts dringt kalte Luft vom Pazifik über die Cloudy Bay auf breiter Ebene ins Tal und kühlt die Temperaturen extrem herunter. Und genau das macht die Qualität der Weine aus: Neuseelands Weißweine überzeugen mit ihrer knackige Frische und den intensive Aromen. Auch die Rotweine haben sich einen exzellenten Ruf erarbeitet und sind bei Weinkennern auf der ganzen Welt beliebt.

Charakterstarke Weißweine aus Marlborough 

Neuseeland steckt noch in den Kinderschuhen, was den Weinbau betrifft. Erst seit den 1990er Jahren sind neuseeländische Weißweine auf dem internationalen Weinmarkt erhältlich - und sehr begehrt. Sauvignon Blanc und Chardonnay aus Marlborough sind weltweit berühmt für ihre Cool-Climate-Frische und ihren würzig-fruchtigen Charakter. Das kleinste Weinland der Welt besitzt die südlichsten Weinberge der Welt und es herrscht ein kühles, frisches Klima. Seit einigen Jahren mischt Neuseeland die Weinszene mit vorzüglichem Weißwein der Spitzenklasse auf.

Vor allem Sauvignon Blanc aus Marlborough gilt als Flaggschiff-Wein und Maßstab eines jeden Weins aus Neuseeland. Sauvignon Blanc wird in Marlborough perfekt gefördert: Frisch, grasig, kühl und spritzig.

Eine strenge Gesetzgebung und andere Kuriositäten verhinderten bis 1990 eine Weiterentwicklung des neuseeländischen Weinbaues, der bereits 1819 mit der Anpflanzung der ersten Reben begonnen hatte. Wein wurde mit Wasser verdünnt, in Restaurants durfte Wein nicht ausgeschenkt werden und lediglich Hotels verkauften Wein flaschenweise, strikt limitiert für jeden Kunden.

Die Zeiten änderten sich jedoch ab 1970 und man begann, europäische Rebsorten anzupflanzen und zu vinifizieren. Vornehmlich Müller-Thurgau, der aber rasch vom Chardonnay überholt wurde, der in Neuseeland perfekte Reifebedingungen vorfindet. Marlborough auf der Südhalbinsel von Neuseeland ist mittlerweile zum Hauptanbaugebiet geworden: Lauwarme Sommertemperaturen und milde Winter sorgen hier für Weißwein der besonders reinen und spritzigen Art. Von einer Rebfläche von etwa 50.000 Hektar werden in Neuseeland jährlich rund 1.000.000 Hektoliter Wein produziert - vornehmlich Sauvignon Blanc und Chardonnay.

Marlborough Sauvignon Blanc

Fast die Hälfte aller Rebflächen in Neuseeland nimmt Sauvignon Blanc ein. Die weiße Edelrebsorte bekommt in Marlborough ihre saftige Fülle und ihren Körperreichtum wie sonst nirgendwo. Marlborough Sauvignon Blanc ist weltweit berühmt für seine grasige Frische und die schlanke Mineralität. Marlborough, am nördlichsten Zipfel der Südinsel Neuseelands gelegen, ist heute das größte Weinbaugebiet Neuseelands. Neben Sauvignon Blanc wird in Marlborough vor allem Pinot Noir angebaut.

Sauvignon Blanc aus Marlborough ist von ausgeprägtem Fruchtcharakter und einer einzigartigen Frische. Das spezifische Klima der im nordöstlichen Teil der Südhalbinsel Neuseelands gelegenen Region sorgt für einen der edelsten und elegantesten Sauvignon Blanc der Welt. Die Böden in Marlborough bieten dem Sauvignon Blanc eine sandige Basis, die eine gute Drainage und eine ertragsarme Reife begünstigen. Kein Weinberg in Marlborough ist weiter als 130 Kilometer von der Küste entfernt: Kühle Brisen und direkte Sonneneinstrahlung im Komplettpaket!

Sauvignon Blanc aus Marlborough verinnerlichen eine große Diversität an verschiedenen Aromen und Stilen, sind aber alle klar erkennbar als neuseeländische Premiumweine. Von kräuterigen, vegetabilen Geschmacksnuancen hin zu üppiger Tropenfrucht - beim Marlborough Sauvignon Blanc finden Weinliebhaber jede erdenkliche Kombination. Das kühle, maritime Klima ermöglicht den Reben eine langsame und kontinuierliche Reifezeit. Die natürliche Balance von Säure und Fruchtsüße wird so ungehemmt entwickelt. Die daraus entstehenden Aromen und die Intensität machen Sauvignon Blanc aus Marlborough zu dem berühmten Weißwein, der er nunmehr in der Welt der Weine ist.

Marlborough Chardonnay

Über ein Achtel der neuseeländischen Weinproduktion fällt auf Chardonnay. Er ist nach Sauvignon Blanc und Pinot Noir der meistangebaute Wein in Neuseeland. In Marlborough werden in der Regel mehr Sauvignon Blanc und Spätburgunder Weine angebaut, aber auch der Chardonnay gedeiht in den kühlen Meeresbrisen vorzüglich. Das Cool-Climate-Gebiet gibt dem Marlborough Chardonnay eine aussagekräftige Säurestruktur. Neuseeländischer Chardonnay ist damit weitaus spritziger und eleganter als zum Beispiel australischer Chardonnay. Aber auch die typischen Tropenfruchtaromen und die edle Balance zwischen Säure, Süße und Geschmack treten bei Chardonnay aus Marlborough auf. Grasige Noten neben einer feinen, ausgeprägten Mineralität und einer knackigen Säure, dazu üppige Fruchtaromen, die an Stachelbeeren, Limonen und Maracuja erinnern - so liest sich eine typische Verkostungsnotiz eines Chardonnay aus Marlborough.

Chardonnay ist somit der zweite Weißwein Star aus Neuseeland, wobei er rein zahlenmäßig hinter Sauvignon Blanc und Pinot Noir zurücksteht: Gisborne und Canterbury gelten als Chardonnay Hochburgen in Neuseeland, aber Chardonnay aus Marlborough wird immer berühmter, etwa von den Weingütern Coopers Creek und nicht zuletzt Cloudy Bay.

Marlborough Pinot Noir & feine Rotwein-Cuvées

Obwohl die Region von der weißen Rebe Sauvignon Blanc dominiert wird, stammt auch ein vorzüglicher neuseeländischer Rotwein aus der sonnenverwöhnten Region. Der Weinanbau in der Region Marlborough etablierte sich erst spät. 1873 begann zwar bereits die erste Kultivierung, die Gründung des ersten Weinguts erfolgte jedoch Jahre später. Lange Zeit waren die Weißweine und Rotweine aus Marlborough unbekannt, als schließlich dem Weingut Cloudy Bay in den 1980er Jahren mit einem außergewöhnlich reinen Sauvignon Blanc der Durchbruch gelang. Noch heute bestimmt diese weiße Rebsorte das Bild der Weinanbauregion. Rotwein aus Marlborough, wie von dem anerkannten Winzer Clos Henri gekeltert, ist eine seltene Spezialität der Region.

Die Anbauregion wird von Sedimentgestein charaktersiert, das von gigantischen Gletschern herrührt. Eine Mischung aus Sand und flüssigkeitsspeichernden Lehm bieten zusammen mit der Sedimentschicht ein ideales Gemisch für die Reben aus Marlborough. Mit günstigen klimatischen Bedingungen gepaart erhalten die Trauben vor allem viele Sonnenstunden zur Reifung. Immerhin 23.600 Hektar Anbauflächen umfasst die Region und keltert fast 80% aller aus Neuseeland stammenden Weine.

Der Rotwein aus Marlborough wird vornehmlich aus der Rebe Pinot Noir gekeltert, die ein großes Sortiment attraktiver Weine entstehen lässt. Die mild-schlanken Rotweine zeichnen sich vor allem durch ihr frisches und lebendiges Bouquet aus.