Constantia

Die Weinregion Constantia genießt viel internationale Anerkennung

Als Vorort von Kapstadt in Südafrika herrscht in der Region Constantia ein relativ mediterranes Klima mit milden Sommern und eher kühlen, regenreichen Wintern die für ideale Wachstums-Bedingungen der Reben sorgen. Künstliche Bewässerung ist in der Constantia Weinregion nicht notwendig, da der Niederschlag, vor allem in den Wintermonaten, ausreichend ist. Die Reben wachsen weitestgehend im Schatten des Constantiaberges auf Böden aus Granit, Schiefer, Sandstein und Kalk, die durch ihre wasserspeichernde Art die Weinreben zusätzlich versorgen. Zudem sorgt die Meeresbrise auch in heißen Tagen für eine Abkühlung. Neben den Vertretern der Rotweine, wie Cabernet Sauvignon,Pinot Gris, Merlot und Cabernet Franc, werden unter den weißen Sorten hauptsächlich Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewürztraminer und Chenin Blanc angebaut.