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Weißburgunder(56)
Glückliche Mutation des Pinot Gris
26 mal KundenfavoritSüdtiroler Persönlichkeit mit wunderbarer Struktur und spannendem Aromenspiel!
trockenLun Pinot Bianco DOC 2016Italien | Südtirol | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.14,95 € *Ein Genossenschafts-Wunderwerk
Nico Medenbach | Drunkenmonday Wein-Blog
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trockenLun Sandbichler Pinot Bianco DOC 2018Italien | Südtirol | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.ab 13,07 € *(1)Sehnsucht nach mehr (Meer) ... saftiger Genuss aus Südtirol!
trockenKellerei Kaltern Vial Pinot Bianco DOC 2018Italien | Südtirol | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.12,95 € *(1)Außergewöhnlich klare und duftige Frucht!
trockenWeinhaus Joachim Heger Weißburgunder oktav 2019Deutschland | Baden | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.11,25 € *Ein straffer, außergewöhnlicher & feinfruchtiger Weißburgunder!
trockenOliver Zeter Weißburgunder 2020Deutschland | Pfalz | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.ab 8,47 € * 9,54 € *(1)Fruchtig weicher Gaumenschmeichler!
trockenDomaine Henri Ruppert Sélection 12 Pinot Blanc 2017Luxemburg | Luxemburgische Mosel | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.12,95 € *Fruchtig - frischer Trinkgenuss mit klarer Struktur!
trockenNals Margreid Berg Pinot Bianco DOC 2019Italien | Südtirol | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.ab 10,29 € *Frucht und cremiger Schmelz reichen sich bei diesem Pinot Blanc die Hand!
trockenMarkus Molitor Haus Klosterberg Pinot Blanc QbA trocken 2018Deutschland | Mosel | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.9,90 € *Fast so erfrischend und klar wie ein Südtiroler Gebirgsbach!
Italien | Südtirol | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.ab 12,49 € *trockenDomaine Dusenbach Pinot Blanc 2019Frankreich | Elsass | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.ab 7,67 € *trockenBeck Stadecker Weißer Burgunder 2018Deutschland | Rheinhessen | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.ab 10,22 € *Jugendlich, frisch und lebendig!
trockenHugel et Fils Pinot Blanc Classic AOC Alsace 2018Frankreich | Elsass | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.ab 10,15 € *Tolle, von Pfirsich geprägte und lebendige Frucht!
trockenDreissigacker Wingert Weißburgunder QbA trocken `3 Winzer` 2018Deutschland | Rheinhessen | WeißburgunderNicht auf Lager. Vorbestellbar.
ab 6,75 € * 8,17 € *(1)Finessreicher Weißburgunder aus Slowenien!
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trockenKellerei Kaltern Quintessenz Pinot Bianco DOC 2018Italien | Südtirol | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.21,95 € *(1)Mehr Info
Die Rebsorte wurde bereits im 14. Jahrhundert urkundlich erwähnt und ist eine Mutation des Pinot Gris (Grauburgunder). Damit gehört sie auch zu der großen, weitverzweigten Burgunder-Familie. Bis ins 19. Jahrhundert wurde die Traube häufig nicht von dem Chardonnay und dem Auxerrois unterschieden, da sie optisch und geschmacklich beiden sehr ähnlich ist. Nur durch spezielle Verfahren gelang es schließlich, die Trauben voneinander zu unterscheiden. Im Jahr 1872 wurde der Weißburgunder daher erst als eigenständige Sorte bezeichnet.
Die besondere Eleganz und feinstrukturierte Aromatik des Weißburgunders machen ihn zu einem zugelassenen Grundwein für Champagner, der allerdings selten verwendet wird. Häufig wird die vielseitige Traube als beliebter Cuvéepartner für Chardonnay und verwandte Burgundersorten eingesetzt.
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- Herkunft
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Frankreich
- Synonyme
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Weißer Burgunder, Pinot Bianco, Pinot Blanc, Beli Pinot, Clevner (Österreich, Elsass)
- Besonderheiten
- wegen des relativ hohen Zuckergehalts oft für Prädikatsweine verwendet
- braucht für beste Qualität schwere, kalkhaltige Böden
- anfällig für Edelfäule
Aroma
Die hellhäutigste aller Burgundersorten ergibt oft leichte, trockene Weine, die weich und fruchtig auftreten. Frische, kräftige Säure und die dezenten Aromen nach Mandel, Zitrone, Aprikose und Banane runden die Weißburgunder-Weine erstklassig ab.
Verbreitung
Vor allem in Mitteleuropa beliebt und gern angebaut, wird der Weißburgunder in Frankreich als „Pinot Blanc“ und in Italien als „Pinot Bianco“ bezeichnet. Angebaut wird der Weißburgunder vor allem in Deutschland, Österreich, Frankreich und Italien. Auch in Slowenien und Luxemburg finden sich geringe Vorkommen und gute Qualitäten. In den Weinländern der neuen Welt ist der Weißburgunder eher selten zu finden, jedoch bildet Kalifornien eine Ausnahme.
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