Zinfandel / Primitivo

In den USA hat Zinfandel mit seinem würzigen und zeitgleich säure- und gerbstoffarmen Charakter für Furore gesorgt. Anfang des 19. Jahrhunderts soll er seinen Weg in das Land der unbegrenzten Möglichkeiten gefunden haben und steht dort heute für das mildere Pendant zum kräftigen Cabernet Sauvignon. Aus Italien ist uns dieser Rotwein als Primitivo geläufig. Infolge des hohen Zuckergehalts der Traube erreichen die Primitivo bzw. Zinfandel Weine häufig höhere Alkoholwerte von 13 - 15 Volumenprozent.

Zinfandel - California Dreamin

Die hauptsächlich in Kalifornien angebaute Rebsorte Zinfandel (die ursprünglich aus Kroatien stammt) ist die vielleicht amerikanischste aller Rebsorten. Als Einwanderer mit ungewissen Wurzeln in die USA gekommen, hat sie sich zu einer der ganz großen Reben entwickelt. Da sie gefälliger als viele ihrer europäischen Verwandten ist, hat sie schnell Anklang bei den amerikanischen Weintrinkern gefunden. Zinfandel wird in Kalifornien als Rotwein ausgebaut, aber auch sehr gerne als Rosé (Blush Zinfandel) oder als heller Blanc de Noirs (White Zinfandel).