Aalto Pagos Selecionados 2018
Überaus eleganter Rotwein mit quirligen Aromen!
Kult trocken üppig & opulent
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier.
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Art.-Nr. IK-TE-0079-18Beschreibung
üppig & opulent
Nach dem grandiosen Erfolg seines "einfachen" Tintos bringt Mariano García nun seinen Premium Wein auf den Markt. Vom Aalto PS wird es nach seiner Einschätzung nur sechs oder sieben Jahrgänge pro Dekade geben. Er ist eine Selektion der reifsten Trauben aus den besten und ältesten Weinbergen.
Im Glas erscheint der Aalto Pagos Selecionados in einem tiefen, dunklen Rot. Zunächst vollkommen undurchsichtig und verhalten, duftet der Wein im Glas dann strömen mehr und mehr intensive Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und bitterer Schokolade in die Nase. Hinzu gesellen sich eine Nuance Zimt und Sandelholz.
Man spürt geballte Power, die sich dann trotz gewaltigem Tanningerüst mit eleganter Säurestruktur am Gaumen überraschend fein entfaltet. Ein besonderer Genuss zu einem Rinderfilet mit Markkruste.
Expertise | Aalto Pagos Selecionados 2018
Art.-Nr.: IK-TE-0079-18
- Hersteller
- Aalto
- Land
- Spanien
- Region
- Ribera del Duero
- Jahrgang
- 2018
- Rebsorte
- Tempranillo
- Rebsortenanteil
- 100% Tempranillo
- Kellermeister
- Brian Bicknell
- Qualitätsbezeichnung
- DO
- Alkoholgehalt
- 15 %
- Säuregehalt
- 4,8 g/Liter
- Verschlusstyp
- Kork
- Groesse
- 0,75 L Flaschen
- Zum Essen
- dunklen Fleisch, gegrillten Rindersteaks, Wild oder Lammcarree
- Gebindegröße
- 12
empf. Trinktemperatur 16-18°C, Dekantier-Empfehlung,lagerfähig 7 - 10 Jahre ab Jahrgang, in Barriques gereift (18 Monate)
Inverkehrbringer: Bodegas Aalto S.A., 09300 Roa (Burgos), Spanien | Allergene: enthält Ei, enthält Milch, enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)
Weingut | Aalto
Der "Vater" vom absoluten Kultwein "Unico" von Vega Sicilia, Mariano García, macht bei der Bodega Aalto da weiter, wo er einst aufhörte und zählt somit immer noch zu den absoluten Spitzen-Winemakern in Spanien.
Aalto überlässt nichts dem Zufall, sondern alles ist das Ergebnis von sensibel genauen Planungen, Erfahrungen und fundiertem Fachwissen. Das Weingut Aalto wurde gegründet, um die besten Weine Spaniens zu produzieren – mit Javier Zaccagnini ist es Mariano gelungen und innerhalb weniger Jahre erschufen die Zwei zusammen geniale Weine aus dem Anbaugebiet Ribera del Duero.
Auszeichnungen
- Robert Parker: 94-95 Punkte
- Robert Parker: 94 Punkte
- Robert Parker: 95 Punkte
- Robert Parker: 94 Punkte
- Guía Peñín: 95 Punkte
- Guía Intervinos: 96 Punkte
- Guía Gourmets: 98 Punkte
