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Abadia Retuerta Seleccion Especial 2013

trocken

Land Spanien
Rebsorte Cuvée
Alkoholgehalt 13,5 %
Restsüße trocken
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Abadia Retuerta Seleccion Especial 2013
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Art.-Nr. MV-BL-0562-13
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Beschreibung


Wahnsinnig guter spanischer Wein: der Selección Especial von Abadia Retuerta!

Für diese kräftige Cuvée aus Castilla wird eine Selektion der besten Trauben aller 54 Parzellen des Weingutes verwendet. Hier vereinen sich stilvoll Tempranillo, Cabernet Sauvignon und etwas Merlot. Heraus kommt ein Wein mit vielfältigem Bouquet und tiefgründiger Kraft.

In der Nase dominieren klare Fruchtaromen von Kirsche, Brombeere, etwas Kaffee und Bitterschokolade gepaart mit feinen Holznoten. Am Gaumen ist er fleischig mit samtiger Dichte, die durch den Ausbau in französischer Eiche zutage tritt. Dazu kommt eine finessenreiche Komplexität und ein beachtliches Alterungspotenzial.

Informationen zur Herstellung:
Die Trauben (75% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot) werden zum jeweils gewünschten Reifegrad gelesen. Tempranillo und Cabernet Sauvignon verbleiben getrennt ca. 3 Wochen auf der Maische bei 28?31°C, der Merlot mit ca. 2,5 Wochen etwas kürzer. Auch die malolaktische Gärung erfahren die Jungweine einzeln, erst dann erfolgt die Assemblage. Nach der Assemblage der einzelnen Barriques und einer angemessenen Ruhepause wird der Wein abgefüllt. Während des gesamten Produktionsprozesses wird der Wein ausschließlich durch Schwerkraft bewegt.

Expertise | Abadia Retuerta Seleccion Especial 2013

Art.-Nr.: MV-BL-0562-13

Hersteller
Abadía Retuerta
Land
Spanien
Region
Castilla Léon
Jahrgang
2013
Rebsorte
Cuvée
Rebsortenanteil
75% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah
Kellermeister
Angel Anocibar
Alkoholgehalt
13,5 %
Restsüße
trocken
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Rindsfilet, geschmorter Haxe oder Lammkotelett, Wildgerichten und Ochsenschwanz.

in Barriques gereift (13 Monate), empf. Trinktemperatur 16-18°C, Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften)

Inverkehrbringer: Abadía Retuerta, 47340 Sardón de Duero, Spanien | Allergene**: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Abadía Retuerta

Bei Abadía Retuerta ist alles außergewöhnlich: die privilegierte Lage am Duero-Ufer, die enorme Bodenvielfalt, die erbarmungslosen klimatischen Bedingungen, die die Reben dazu bringen, das Beste zu geben. Erst recht außergewöhnlich sind die Weine mit ihrem fulminanten Erfolg und die Menschen, die dafür verantwortlich zeichnen. Unter der Leitung von Ángel Anocibar, technischer Direktor von Abadía Retuerta, erfährt jeder Wein einen individuell abgestimmten Vinifizierungs- und Reifeprozess.

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Auszeichnungen

2009er Abadia Retuerta Seleccion Especial
  • Robert Parker: 90 Punkte
  • Guia Penin: 92 Punkte
Kundenbewertungen für "Abadia Retuerta Seleccion Especial 2013"
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