Balthasar Ress Hattenheimer Schützenhaus Riesling Kabinett 2016 | Weißweine | Art | Wein | Vinexus Weinversand
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Balthasar Ress Hattenheimer Schützenhaus Riesling Kabinett 2016

Ein Kabinettstück der besonders leckeren Art!

lieblich

Weingut Balthasar Ress
Region Rheingau
Rebsorte Riesling
Alkoholgehalt 9,5 %
Säuregehalt 6,4 g/Liter
Restsüße 37g/Liter
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Balthasar Ress Hattenheimer Schützenhaus Riesling Kabinett 2016
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Art.-Nr. BA-RI-0639-16
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Beschreibung

An diesen spontan vergorenen, feinherben Balthasar Ress Hattenheimer Schützenhaus Riesling Kabinett kann man sich definitiv gewöhnen. Wer duftende Aromen-Wunder mit Restsüße mag, gerät bei diesem hellen Kabinett mit dominierenden Zitrusfrüchten und Wiesenblumen schnell ins Schwärmen. Schnell zeigen sich auch exotische Nuancen von Papaya und Mango.

Auch zum Gaumen ist er regelrecht zärtlich und sehr weich. Sein hervorragendes Süße-Säure-Spiel sorgt bis ins schöne Finish für Aufsehen.

Das Rheingauer Weingut Balthasar Ress versteht die Weine seiner Linie VDP Erste Lage als Gewächse mit internationalem Anspruch und als Hommage an die Böden, das Mikroklima und damit an die Heimat der Weine, dem Rheingau. Der Ausbau dieser besonderen Qualitätsweine erfolgt daher klassisch traditionell, nach weinbaulich neueste Methoden und auf den Einsatz von Reinzuchthefen wird aus diesem Grund bewusst verzichtet.

Expertise | Balthasar Ress Hattenheimer Schützenhaus Riesling Kabinett 2016

Art.-Nr.: BA-RI-0639-16

Hersteller
Balthasar Ress
Land
Deutschland
Region
Rheingau
Jahrgang
2016
Rebsorte
Riesling
Rebsortenanteil
Riesling
Qualitätsbezeichnung
Prädikatswein Kabinett
Klassifikation
VDP.Erste Lage
Alkoholgehalt
9,5 %
Säuregehalt
6,4 g/Liter
Restsüße
37g/Liter
Verschlusstyp
Schraubverschluss
Groesse
0,75 L Flaschen
Gebindegröße
6

Inverkehrbringer: Balthasar Ress , 65347 Hattenheim , Deutschland | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)

Weingut | Balthasar Ress

Beständige Qualität, ein hohes Leistungsniveau und Zuverlässigkeit gehören zu den Grundprinzipien beim Weingut Balthasar Ress. Seit mehr als 130 Jahren werden diese Prinzipien verfolgt und es zeigen sich im vielfältigen Portfolio Weine von besonderer Güte. Auf 46 Hektar dominiert der Riesling, der in den VDP Großen Lagen Hattenheims und Rüdesheims die besten Ergebnisse bringt.
Balthasar Ress ist altehrwürdig - und dennoch sehr neu. Das Weingut macht vieles so wie immer und einiges so wie sonst wenige. Der Mut zum Wandel und das große kreative Potential von Christian Ress überzeugen - beispielsweise mit Naturweinen, wie man sie selten bekommt.

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Trinkt mehr Kabi!

Klassisch feinherbe Kabinett-Weine sind leider aktuell ziemlich stark aus der Mode. Das ist wirklich sehr schade, gerade als Reparaturwein - wenn man mit Freunden an einem Abend auch mal 2-3 Flaschen köpft - eigenen sich die leichten Restsüßen und Säurebetonten Riesling-Kabis von der Mosel und aus dem Rheingau hervorragend. Meiner Meinung nach aktuell der beste Kabi in unserem Sortiment ist aus dem Hattenheimer Schützenhaus, aus dem Rheingau, vom Weingut Balthasar Ress.

Das Schützenhaus ist an sich schon eine prädestinierte Lage für fruchtbetonte und eher würzige als mineralische Rieslinge und daher für mich die beste Lage im Rheingau für Kabis.

Was mir an diesem Wein besonders gut gefällt ist die leicht wilde Aromatik die der Wein durch die Spontangärung (keine zugesetzten Hefen) bekommen hat. Zugegeben versteckt die sich hinter viel Primärfrucht wie bei allen restsüßen Weinen, aber das gibt dem Wein doch eine sehr angenehme Vielschichtigkeit.

Passt hervorragend zu gutem Kimchi.

Kundenbewertungen für "Balthasar Ress Hattenheimer Schützenhaus Riesling Kabinett 2016"
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