Sylvaner wird heutzutage eher mit Franken in Verbindung gebracht, doch seine Ursprünge erstrecken sich über ganz Deutschland. Daher ist es nicht ungewöhnlich, dass vereinzelt Sylvaner-Weinberge in Rheinhessen anzutreffen sind. Das Weingut Battenfeld-Spanier ist in der glücklichen Lage, auf 30 Jahre alte Sylvaner-Reben zurückgreifen zu können. Gepaart mit der Philosophie, den Boden in den Vordergrund zu stellen und die Mineralität im Wein herauszuarbeiten, ergibt sich ein wunderbar trinkfreudiger Sylvaner mit langanhaltendem Abgang.

Der Battenfeld-Spanier Grüner Sylvaner zeigt sich in hell bis goldgelben Gewand im Glas. Die Nase ist gespickt mit gelbfruchtigen Aromen, wie Nektarinen, gelbem Pfirsich und reifen Birnen. Ergänzt wird das Geruchsbild von frischen Küchenkräutern, grünem Tee und heimischen Wiesenblumen, die dem Wein eine besondere Würze verleihen. Der Geschmack ist glasklar, präzise und flankiert von einer herben Phenolik.

Der Sylvaner ist ideal als Aperitif oder zu ausgewählten Vorspeisen, wie beispielsweise Brotsalat mit Tomaten und Basilikum oder Wurstsalat mit frischem Weißbrot.