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Belsazar Vermouth Dry

Deutscher Wermut - trocken & direkt!

Weingut Belsazar
Region Baden
Art Wermut
Alkoholgehalt 19 %
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Belsazar Vermouth Dry
15,95 € *
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Art.-Nr. DE-WM-0005-NV
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Beschreibung

Ein guter Rebsaft ist die Basis eines jeden Wermut. Für Belsazar werden hochwertige Weine aus den südbadischen Regionen Markgräflerland und Kaiserstuhl verwendet, die regional produziert und ausgebaut werden. Mazerate sind verantwortlich für die komplexen Geschmacksnoten. Ein Schuss Obstbrand verleiht den richtigen Dreh. Die feine Süße wird durch die Zugabe von Schwarzwälder Traubenmost erzeugt. Um die Fermentation des Mostes zu stoppen, wird dieser mit Branntwein veredelt, der in Eichenfässern reift. So kommt eine dezente Sherrynote mit in die Flasche.

In der Filtration werden alle Zutaten zusammengeführt. Wein, Mazerate, Obstbrände und Most werden eins. Die Geburtsstunde des Wermut, bei der es vor allem um das feine Zusammenspiel von Handwerk, Zeit und Temperatur geht. Die bis zu drei Monate lange Reifung in geschmacksneutralen Steingutfässern lässt den Wermut seine komplexen Aromen entwickeln. Die Zutaten vereinen sich - und so behält Belsazar seine Frische, Komplexität und Balance.

Der trockene Wermut Aperitif Belsazar Dry überzeugt mit Aromen von Sommerfrüchten, Kamille und einer Spur frischer Hefe zum Auftakt. Kurz darauf greifen die Bitteraromen - Enzian, Pomeranze, Chinarinde, Koriander und natürlich Wermutkraut.

Belsazar Vermouth Dry ist perfekt für die Gourmetküche, klassische, trockene Cocktails oder einen abwechslungsreichen Aperitif.

Der perfekte Aperitif: Belsazar Dry Tonic
5cl Belsazar Dry & 10 cl Tonic Water. Belsazar Dry in ein Longdrinkglas geben, Eiswürfel hinzufügen und mit Tonic auffüllen. Umrühren und mit einer Zitronenzeste servieren.

Expertise | Belsazar Vermouth Dry

Art.-Nr.: DE-WM-0005-NV

Hersteller
Belsazar
Land
Deutschland
Region
Baden
Jahrgang
ohne Angabe (non-vintage)
Art
Wermut
Rebsortenanteil
Wermut
Alkoholgehalt
19 %
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Gebindegröße
6

empf. Trinktemperatur 4-6°C, die geöffnete Flasche im Kühlschrank lagern

Inverkehrbringer: Belsazar GmbH, 10785 Berlin, Deutschland | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: Aromatisierter Wein

Weingut | Belsazar

Deutscher Wermut? Ja, genau! Mit der Mission mehr Aperitifkultur nach Deutschland zu bringen, haben sich die drei Gründer Maximilian Wagner, Sebastian Brack und Philipp Schladerer tief in die Welt der Kräuter hineinbegeben und sich mit regionalen Winzern zusammen gesetzt. Das Ergebnis sind vier Sorten Wermut - von trocken bis vollmundig. Für Belsazar Vermouth werden nur die besten Weine aus dem Südbadischen verwendet. Vielfach ausgezeichnete Winzer kultivieren die verwendeten Weine am Kaiserstuhl und im Markgräflerland. Das garantiert Regionalität, Nachhaltigkeit, Ursprünglichkeit und kurze Wege für ein Produkt, das vor allem Zeit und Liebe braucht.

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