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  • Black Oystercatcher

    Fruchtig und intensiv!

4 mal Kundenfavorit
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John Platter 4 Sterne

Black Oystercatcher Triton 2014
... Kakao/Schoko... Mokka/Kaffee... Pfeffer/pfeffrig... Waldbeeren... nach Mineral/Stein
trocken
Black Oystercatcher Triton 2014
Südafrika | Elim / Cape Agulhas | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
ab 15,03 € *
Inhalt 0.75 Liter (20,04 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
-23%

Der Pionierwein aus der aufstrebenden Weinregion Elim!

Black Oystercatcher Sauvignon Blanc 2017
trocken
Black Oystercatcher Sauvignon Blanc 2017
Südafrika | Elim | Sauvignon Blanc
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
ab 11,48 € * 14,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,31 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Kühle Winde und wärmende Sonne bringen dieses Prachtstück hervor!

Black Oystercatcher Cabernet Sauvignon / Merlot 2015
... nach Vanille... Pfeffer/pfeffrig
trocken
Black Oystercatcher Cabernet Sauvignon / Merlot 2015
Südafrika | Elim / Cape Agulhas | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
ab 13,66 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,22 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
-18%

Black Oystercatcher White Pearl 2016
... nach Mineral/Stein... nach Zitrusfrüchten... nach Stachelbeere
trocken
Black Oystercatcher White Pearl 2016
Südafrika | Elim | Weiße Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
ab 13,02 € * 15,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,36 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
60 | 120

Weingutinfo

Black Oystercatcher ist ein familiengeführtes Weingut, das an der kühlen Südspitze Afrikas liegt. Die Boutique Weine sind gekennzeichnet durch ihren intensiven Fruchtgeschmack. Da die Familie des Winemakers Dirk Human seit mehreren Generationen am Cape Agulhas Landwirtschaft betreibt, kennt er sich bestens mit der Umgebung aus: Er nutzt den Einfluss der Küstenwinde und die Bodenstruktur aus und kreiert so hochwertige Weine mit besonders üppigen Fruchtaromen. 

Name Black Oystercatcher
Land Südafrika
Region Cape Agulhas
Gründungsjahr 1998
Inhaber Dirk Human
Kellermeister Dirk Human
Website http://blackoystercatcher.co.za

Klein aber oho!

Dirk Human produziert seit 2005 die Black Oystercatcher Wine. An den Rebstöcken, die in der kühlsten Spitze Afrikas stehen, wachsen Trauben, die vergleichsweise klein sind – dadurch bringen sie aber einen intensiveren Geschmack. Sobald die Trauben reif sind, werden die per Hand geerntet und schonend verarbeitet. Die Weinbereitung gescheit auf möglichst natürliche Art und Weise. 

Ganz natürlich

Dirk Human greift so wenig wie möglich in den Reifeprozess der Trauben ein. Er hat bei der Weinbereitung immer ein Ziel vor Augen: Weine in Spitzenqualität herzustellen. Die Keller und das Weingut sind geprüft und mit dem "Biodiversity and Wine Initiative" Siegel ausgezeichnet. Auf dem Weingut wird ausschließlich nach ethischen und umweltschonenden Richtlinien gearbeitet.

Zum Niederknien

Um diese wunderbaren Weine zu kreieren, kommen natürlich nur die besten Lagen Südafrikas in Frage: die Elim Weinregion. Elim heißt übersetzt "ein Platz von Gott geschaffen" – und die Weine von Black Oystercatcher sind einfach himmlisch! Durch die facettenreichen Bodenstrukturen im Elim bekommen die Weine ein außergewöhnlich fruchtiges und breit gefächertes Aroma. Die Fruchtnuancen werden wunderbar von Mineralien ergänzt – die Boutique Weine muss man einfach probiert haben!