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Blue Pyrenees Sparkling Shiraz

Ein traditioneller Schaumwein. Komplex, elegant und mit wunderschöner Perlage.

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Weingut Blue Pyrenees
Land Australien
Region Victoria
Alkoholgehalt 14,5 %
Säuregehalt 6,25 g/Liter
Restsüße 25,5g/Liter
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Blue Pyrenees Sparkling Shiraz
25,50 € * -10% 22,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (30,60 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Art.-Nr. PW-SW-0003-NV
Artikel im Zulauf. Voraussichtlich lieferbar ab 26.07.2018
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Beschreibung

Die Herstellung eines Schaumweins nach der "Methode tradionelle" wird im Weingut seit langem gepflegt. Spezielle Shiraz-Parzellen werden nach ihren besonders charakteristischen Rebsorteneigenschaften und ihren sanften, aber dennoch ausgeprägten Tanninen ausgewählt.

In der Nase ist der Blue Pyrenees Sparkling Shiraz mächtig und komplex, er zeigt kardamomähnliche Würze, reife Pflaumenfrucht, ein Hauch Holz und reife schokoladenartige Tannine. Am Gaumen finden sich süße Pflaumen, üppige Schokolade und ein lang anhaltender und würziger Abgang mit weichen Tanninen. Die Trauben werden ca. 5 Tage in offenen Gärständern auf den Schalen vergoren, bevor sie abgepresst werden.

Der Wein wird dann zwei Jahre in großen und kleinen Holztanks ausgebaut, dann wird er abgefüllt und die zweite Gärung erfolgt in der Flasche. Dort verbleibt der Wein noch weitere zwei Jahre auf der Hefe, was ihm seine hefige Komplexität verleiht, zusätzlich werden so alle Fruchtaromen und die tanninhaltige Rotweinstruktur wunderschön integriert. Zum Schluss wird der Wein degorgiert.

Expertise | Blue Pyrenees Sparkling Shiraz

Art.-Nr.: PW-SW-0003-NV

Hersteller
Blue Pyrenees
Land
Australien
Region
Victoria
Jahrgang
ohne Angabe (non-vintage)
Art
Sparkling Shiraz
Rebsortenanteil
100% Shiraz
Alkoholgehalt
14,5 %
Säuregehalt
6,25 g/Liter
Restsüße
25,5g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
trinkt sich besonders gut zu ... Vorspeisen, beim Picknick, als Aperitif oder einfach nur so zum Genießen.
Gebindegröße
6

für zwei Jahre in Holztanks ausgebaut.

Inverkehrbringer: Pacific Wine Company GmbH, 63225 Langen, Deutschland | Allergene: enthält Ei, enthält Milch, enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Schaumwein)

Weingut | Blue Pyrenees

Vom 5. Kontinent kommen hervorragende Weine, das hat sich längst herumgesprochen. Vor allem der Bundesstaat Victoria ist eine gefragte und angesehene Weinregion. Im westlichen Victoria liegt das Weingut "Blue Pyrenees". Kühles Klima und leidenschaftliche Winzer liefern raffinierte Weine, die mit Eleganz und eindrucksvoller Stilistik begeistern. Der Name stammt vom "Entdecker" Thomas Mitchell, den die Region an eine französische Landschaft erinnerte.

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Auszeichnungen

Blue Pyrenees Sparkling Shiraz
  • James Halliday: 94 Punkte
  • Victoria Wine Show 2010: "Best Sparkling in Show"
Kundenbewertungen für "Blue Pyrenees Sparkling Shiraz"