Bolla Amarone della Valpolicella DOC Classico 2014
Ein ganz besonderes Genusserlebnis!
trocken leicht & frisch
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier.
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Art.-Nr. IT-BL-0051-14Beschreibung
leicht & frisch
Der tiefrote, samtige Bolla Amarone della Valpolicella DOC Classico ist ein Schmuckstück italienischer Weinhandwerkskunst und wird nur in außergewöhnlich guten Jahren produziert.
Das faszinierende Bouquet duftet intensiv nach Wildkirschen, Gewürzen und einem Hauch Zedernholz. Der Wein stammt vom venetianischen Traditionsweingut Bolla. Reichhaltig am Gaumen, liefert er trockene, dunkle Kirsche und ein ausdauerndes, druckvolles und harmonisches Finale. Anklänge von Trockenpflaumen, Kakao, Gewürzen und Röstnoten runden den vollen Geschmack dieses drei Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche gereiften Amarone della Valpolicella ab.
Der seidige Rotwein harmoniert wunderbar mit Parmesan oder anderem würzigen, gereiften Käsen. Genießen Sie ihn auch zu rotem Fleisch und Wild, gegrillt oder geschmort, aber vergessen Sie nicht, ihn vor dem Genuss möglichst eine Stunde zu belüften.
Expertise | Bolla Amarone della Valpolicella DOC Classico 2014
Art.-Nr.: IT-BL-0051-14
- Alkoholgehalt
- 15 %
- Säuregehalt
- 5,8 g/Liter
- Restsüße
- 1,5 g/Liter
- Verschlusstyp
- Kork
- Groesse
- 0,75 L Flaschen
- Zum Essen
- Zu Parmesan oder anderem würzigen Käse.
- Gebindegröße
- 6
in Barriques gereift (36 Monate), empf. Trinktemperatur 16-18°C, Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften)
Inverkehrbringer: GRUPPO ITALIANO VINI S.P.A., 37010 Pastrengo (VR), Italien | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)
Weingut | Bolla
Der Bolla Soave und der Bianco di Custoza Classico sind legendär. Die beiden zum Großteil aus der Garganega-Traube hergestellten Weißweine offenbaren herrliche Aromenvielfalt und Frische. Bereits 1883 begann man bei Bolla mit der Vinifizierung von Soave und zählt heute zu den namhaftesten Betrieben in Ventien. Dies gilt im Besonderen für Bardolino und Valpolicella Classico. Aus letzerem Rotwein stellt Bolla sogar einen wunderschönen Amarone della Valpolicella her, ein Genuss. Neben diesen Klassikern ist man aber auch sinnvollen Innovationen gegenüber offen: zwei Rotweine aus Merlot und Cabernet Sauvignon vervollständigen die Rotwein-Kollektion von Bolla perfekt.
1 Bewertung
Unbedingt dekantieren!
Zur vollen Entfaltung seiner herrlichen Aromen, benötigt dieses Kraftpaket unbedingt erstmal eine gute Stunde Luft. Danach kommen Brombeere, Wildkirsche und auch etwas Zeder erst richtig zur Geltung.
