Bouchard Finlayson Walker Bay Sauvignon Blanc 2018
Einer der besten Weißweine Südafrikas!
trocken üppig & opulent
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier.
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Art.-Nr. ZA-SB-0161-18Beschreibung
üppig & opulent
Das kühle atlantische Klima verwöhnt die Trauben für den Bouchard Finlayson Walker Bay Sauvignon Blanc, die bei Hermanus, etwa 5 Kilometer vor der Küste, auf schwerem Schiefer-Lehmboden wachsen.
Das Geschmacksprofil des vielfach ausgezeichneten Weißweins fängt das Hermel-en-Aarde-Valley ein. Das frische Bouquet präsentiert aromatische Schichten aus Passionsfrucht, Feigen, Äpfeln, Grapefruit und Zitronencreme, die von sanften Gras- und Kräuterakzenten umspielt werden. Der saftige Sauvignon Blanc zeigt sich sehr ausgewogen, mit harmonisch dosierter Säure, unglaublicher Fruchtigkeit und einer fast schon salzig anmutenden Mineralität, die charakteristisch ist für seine Herkunft.
Durch den Zuckergehalt der Trauben, der kalten Fermentation im Edelstahl-Tank und einem sechs-monatigen Ausbau auf der Hefe, bekommt der Bouchard Finlayson Walker Bay Sauvignon Blanc sein spannendes Texturprofil.
Serviert zu mediterranen Fischgerichten, Schalentieren und gedünstetem Gemüse ist dieser konzentrierte, vielschichtige Wein wahrlich ein Wunschparter.
Expertise | Bouchard Finlayson Walker Bay Sauvignon Blanc 2018
Art.-Nr.: ZA-SB-0161-18
- Hersteller
- Bouchard Finlayson
- Land
- Südafrika
- Region
- Walker Bay
- Jahrgang
- 2018
- Rebsorte
- Sauvignon Blanc
- Rebsortenanteil
- 100% Sauvignon Blanc
- Qualitätsbezeichnung
- W.O.
- Alkoholgehalt
- 13 %
- Säuregehalt
- 6,2g/Liter
- Restsüße
- 2,2 g/Liter
- Verschlusstyp
- Kork
- Groesse
- 0,75 L Flaschen
- Zum Essen
- zu: frischem Fisch oder Sushi, geräuchertem Lachs oder Salaten.
- Gebindegröße
- 6
Inverkehrbringer: Wine Logistix GmbH, 35510 Butzbach, Deutschland | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)
Weingut | Bouchard Finlayson
Der Name Bouchard Finlayson steht für erstklassigen südafrikanischen Pinot Noir. Der burgundische Einfluss auf Weinbau und -verarbeitung ist deutlich spührbar. Das Boutique-Weingut liegt im südafrikanischen Anbaugebiet Walker Bay nahe der Küste von Hermanus. Neben Pinot Noir werden vor allem die weißen Sorten Chardonnay, Sauvignon Blanc und Weißburgunder angebaut. Die Weine sind wahrlich von hervorragender Qualität.
Auszeichnungen
- James Suckling: 90 Punkte
- James Suckling: 90 Punkte
- John Platter: 4 Sterne
- John Platter: 4 Sterne
- John Platter: 4 Sterne