Cantina Di Santadi Grotta Rossa DOC 2014 | Rotweine | Art | Wein | Vinexus Weinversand
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Cantina Di Santadi Grotta Rossa DOC 2014

trocken

Land Italien
Region Sardinien
Rebsorte Carignan
Alkoholgehalt 14%
Säuregehalt 5 g/Liter
Restsüße 2,5 g/Liter
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Cantina Di Santadi Grotta Rossa DOC 2014
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Beschreibung



Hergestellt wurde dieser Wein aus Carignano-Trauben von Weinbergen mit Busch- und Spaliererziehung der unteren Sulcis-Region.

Im Glas eine intensive, rubinrote Farbe. In der Nase betört der Cantina Di Santadi Grotta Rossa mit dem feinen Duft der Macchia, dazu Aromen von Pflaume und Wacholder. Ein Wein der sehr geradlinig in der Art, aber dennoch unheimlich weich und aromatisch ist. Unser Tipp zu deftigen Nudelgerichten oder leichtem Wild.

Lagerung: Bei einer konstanten Temperatur von 17°C, einer Luftfeuchtigkeit von 75-80%, dunkel, bei horizontaler Flaschenlagerung. Tendenziell mittelschwere Böden, lehmig, sandig und kalkhaltig. Die Weinlese der Carignano-Trauben beginnt bei normalen Witterungsverhältnissen in der zweiten Septemberhälfte und endet in der ersten Oktoberhälfte. Der Most gärt auf den Schalen bei einer Temperatur zwischen 25 und 30°C. Die gesamte Masse wird regelmäßig aufgegossen, was die Auflösung der im Trester enthaltenen Stoffe fördert.

Expertise | Cantina Di Santadi Grotta Rossa DOC 2014

Art.-Nr.: IT-CG-0050-14

Hersteller
Cantina Di Santadi
Land
Italien
Region
Sardinien
Jahrgang
2014
Rebsorte
Carignan
Rebsortenanteil
100% Carignano
Kellermeister
Giacomo Tachis
Qualitätsbezeichnung
DOC
Alkoholgehalt
14%
Säuregehalt
5 g/Liter
Restsüße
2,5 g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Passt zu: deftigen Nudelgerichten, Speisen aus rotem Fleisch, leichtem Wild oder edlem Geflügel.
Gebindegröße
6

lagerfähig 7 - 10 Jahre ab Jahrgang, empf. Trinktemperatur 16-18°C, Ausbau in Zementfass

Inverkehrbringer: Cantina Di Santadi, 09010 Santadi Carbonia-Iglesias, Italien | Allergene: enthält Ei, enthält Milch, enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Cantina Di Santadi

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