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Cape Mentelle Cabernet Sauvignon 2012

Ein Wein mit einem Optimum an Frucht, Tannin und Komplexität!

Kult, vegan trocken

Weingut Cape Mentelle
Land Australien
Alkoholgehalt 13,5 %
Säuregehalt 6,25 g/Liter
Restsüße trocken
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Cape Mentelle Cabernet Sauvignon 2012
59,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (79,93 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Art.-Nr. AU-CS-0130-12
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Beschreibung

Der Cape Mentelle Cabernet Sauvignon zeichnet sich durch seine feine Komplexität und den besonders intensiven Aromenmix aus. Die Aromen des australischen Rotweines erinnern an Cassis, Marmelade, Thymian, Anis und Veilchen, zusammen mit feiner Eichenholznote.

Am Gaumen ist der Cape Mentelle Cabernet Sauvignon sehr reichhaltig und üppig, mit Akzenten von Beeren, Zartbitterschokolade und etwas nassem Stein. Die Tannine sind samtig und begleiten das Finale lange und geschmeidig.

Die Weinlese dieses Jahrganges wurde von einer trockenen, sehr heißen Saison geprägt, die die Gerbstoffe im Cape Mentelle Cabernet Sauvignon so reif und samtig ausgestaltete. Die Fruchtigkeit des Cabernet ist überwältigend. 18 Monate reifte der Wein im Holzfass und besitzt ein Lagerpotential bis 2040. Dekantieren Sie unbedingt den Cape Mentelle Cabernet Sauvignon und servieren Sie ihn bei 16°C zu Wildgerichten mit Pilzen oder auch mariniertem, asiatisch gewürztem Fleisch.

Expertise | Cape Mentelle Cabernet Sauvignon 2012

Art.-Nr.: AU-CS-0130-12

Hersteller
Cape Mentelle
Land
Australien
Region
Margaret River
Jahrgang
2012
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Rebsortenanteil
100% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt
13,5 %
Säuregehalt
6,25 g/Liter
Restsüße
trocken
Verschlusstyp
Schraubverschluss
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Der Wein ergänzt perfekt alle Arten von gegrilltem Fleisch und Braten sowie Wild

,Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften), empf. Trinktemperatur 16-18°C, in Barriques gereift (18 Monate)

Inverkehrbringer: Moet Hennessy Deutschland GmbH, 80335 München, Deutschland | Allergene**: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Cape Mentelle

Im tiefen Südwesten Australiens leistet Cape Mentelle Pionierarbeit für die Weine von Margaret River. Das Weingut zählt zu den fünf Gründer-Weingütern von Margaret River. Der Cape Mentelle Cabernet Sauvignon - erzeugt aus dem vor 26 Jahren angelegten original Wallcliffe-Weinberg - ist ein echter australischer Kultwein. Cape Mentelle hat sich dem Konzept authentischer-regionaler Stile verschrieben. Der Schwerpunkt liegt im individuellen fruchtigen Charakter und in der Entwicklung eines unverwechselbaren Stils.

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Auszeichnungen

2008er Cape Mentelle Cabernet Sauvignon
  • Ray Jordan, WA Wine Guide 2012: 98 Punkte
  • Best of the Best Good Wine Guide 2012: 96 Punkte
2007er Cape Mentelle Cabernet Sauvignon
  • Robert Parker: 92 Punkte
  • Good Wine Guide 2011: 97 Punkte
2005er Cape Mentelle Cabernet Sauvignon
  • Ray Jordan, WA Wine Guide 2009: Red Wine of the Year
  • Robert Parker: 92 Punkte
2004er Cape Mentelle Cabernet Sauvignon
  • Best Cabernet Penguin Good Australian Wine Guide: 96 Punkte
  • IWSC: Silber Medaille
  • Decanter: Silber Medaille
2003er Cape Mentelle Cabernet Sauvignon
  • James Halliday: 95 Punkte
  • Wine Spectator: 87 Punkte
Kundenbewertungen für "Cape Mentelle Cabernet Sauvignon 2012"
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