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Castello della Sala Cervaro della Sala Umbria IGT 2017

Der wohl berühmteste Weißwein Umbriens!

trocken

Weingut Antinori
Land Italien
Region Umbrien
Rebsorte Chardonnay
Alkoholgehalt 13,5 %
Säuregehalt 5,5 g/Liter
Restsüße 1,25 g/Liter
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Castello della Sala Cervaro della Sala Umbria IGT 2017
58,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (78,53 € * / 1 Liter)

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Art.-Nr. IT-BL-0211-17
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Beschreibung

Das Symbol des Anwesens, der "Cervaro della Sala" rühmt sich zahlreicher wichtiger Auszeichnungen - und vor allem vieler treuer Anhänger. Hergestellt wurde der Wein aus 80% Chardonnay und 20% Grechetto. Er ist wohl zweifelsohne der berühmteste Chardonnay Umbriens!

In der Nase zeigt sich der Castello della Sala Cervaro della Sala wahnsinnig komplex. Am Gaumen betört sein intensiv fruchtiger Geschmack, der sich durch feinen Vanillenoten auszeichnet. Der schier unendlich erscheinende Abgang lässt diesen großartigen Wein zu einem unvergeßlichen Erlebnis werden.

Die Weinberge des Castello della Sala befinden sich 200-400 m über dem Meeresspiegel, auf fossilienreichen Sedimentböden mit Tonanteilen. Sofort nach der Lese kommen die Trauben in eine Kühl-Förderanlage, um sie vor dem Entrappen und Keltern auf niedrige Temperatur abzukühlen und so die sortentypischen Aromen zu schonen. Die zwei Rebsorten werden getrennt vinifiziert und für fünf Monate in Barriques aus französischer Eiche gelagert. Nach der darauffolgenden Assemblage ruht der Wein zehn weitere Monate auf der Flasche.

Expertise | Castello della Sala Cervaro della Sala Umbria IGT 2017

Art.-Nr.: IT-BL-0211-17

Hersteller
Antinori
Land
Italien
Region
Umbrien
Jahrgang
2017
Rebsorte
Chardonnay
Rebsortenanteil
90% Chardonnay, 10% Grechetto
Qualitätsbezeichnung
IGT
Alkoholgehalt
13,5 %
Säuregehalt
5,5 g/Liter
Restsüße
1,25 g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Spargel und Melone mit Schinken.
Gebindegröße
6

empf. Trinktemperatur 8-12°C, lagerfähig 15 Jahre ab Jahrgang

Inverkehrbringer: MARCHESI ANTINORI S.p.A., 50123 Firenze, Italien | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)

Weingut | Antinori

Seit mehr als 600 Jahren - über 26 Generationen - produziert die Familie Antinori außergewöhnliche Weine, die stolz ihren toskanischen und umbrischen Wurzeln feiern.
Mit Weinbergen in den renommiertesten Gebiete Italiens - Chianti Classico, Bolgheri, Montalcino, Montepulciano und Orvieto - gehört Antinori zu Europas besten Winzer. Von Generation zu Generation vererbt, hat keine andere Winzerfamilie diese konstante Höchstleistung erzielt.

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Auszeichnungen

2013er Castello della Sala Cervaro della Sala Umbria IGT
  • Robert Parker: 94 Punkte
  • James Suckling: 94 Punkte
2009er Castello della Sala Cervaro della Sala Umbria IGT
  • Gambero Rosso: 3 Gläser
Kundenbewertungen für "Castello della Sala Cervaro della Sala Umbria IGT 2017"
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