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Spumante ist die Bezeichnung für Schaumwein in Italien. Wollte man alle italienischen Spumante probieren, würde ein ganzes Leben wohl nur knapp ausreichen. Italien gehört zu den bedeutendsten Weinbaunationen und steht seit Jahren vorne, was Herstellungsmenge, aber auch die Qualität der Schaumweine betrifft: Die Auswahl ist einfach enorm. Am populärsten ist sicher der Prosecco, der aus der Weinbauregion Venezien stammt. Prosecco wird nicht nur als Schaumwein sondern auch als Perlwein (Frizzante) erzeugt.