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Château de Haute-Serre Tête de Cuvée Cahors AOC 2015

Cahors is back! (Robert Parker)

trocken

Land Frankreich
Region Sud-Ouest
Rebsorte Cuvée
Alkoholgehalt 14%
Restsüße trocken
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Château de Haute-Serre Tête de Cuvée Cahors AOC 2015
19,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Art.-Nr. MV-BL-0411-15
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Beschreibung

Viele viele Sonnenstrahlen von oben und steiniger Lehmboden von unten bilden zusammen auf einer Höhe von rund 300 Metern die perfekten Bedingungen für diese Rotwein-Cuvée aus Malbec, Merlot und Tannat.

Mit regelrecht blickdichter, fast schwarzer Farbe zeigt dieser intensiv-würzige Château de Haute-Serre Tête de Cuvée Cahors ein saftiges, opulentes Frucht-Aroma. Brombeer-Marmelade, Himbeeren, Kirschen und Cassis werden von zarten Vanille-Noten unterlegt. Am Gaumen schmeichelt dieser Wein mit samtweichen Tanninen und erdiger Würze. Asiatische Akzente haben eine kleine, äußerst brisante Nebenrolle und verstehen es, die Hauptdarsteller in Szene zu setzen. Der lange, starke Nachhall wirkt dadurch unglaublich elegant und modern.

Ein solch ausdrucksstarker Wein ist solo getrunken ein Genuss, zu einem saftigen Steak oder dunkler Schokolade eine Wucht.

Expertise | Château de Haute-Serre Tête de Cuvée Cahors AOC 2015

Art.-Nr.: MV-BL-0411-15

Hersteller
Château de Haute-Serre
Land
Frankreich
Region
Sud-Ouest
Jahrgang
2015
Rebsorte
Cuvée
Rebsortenanteil
85% Malbec, 10% Merlot, 5% Tannat
Qualitätsbezeichnung
AOC
Alkoholgehalt
14%
Restsüße
trocken
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Gebindegröße
6

in Barriques gereift (12 Monate), Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften), empf. Trinktemperatur 16-18°C, lagerfähig 10 - 15 Jahre ab Jahrgang

Inverkehrbringer: Château de Haute-Serre, 46230 Cieurac, Frankreich | Allergene: enthält Ei, enthält Milch, enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Château de Haute-Serre

Cahors is back! Die legendäre Weinregion, die im 19. Jahrhundert in einem Atemzug mit Pauillac oder Margaux genannt wurde, erlebt seit einigen Jahren eine beachtliche Renaissance. Großen Anteil daran hat Georges Vigouroux. Nachdem die Reblausplage Ende des 19. Jahrhunderts den Bestand an Malbec-Stöcken auf klägliche 1% minimiert hatte und die einst so begehrten Weinlagen über ein halbes Jahrhundert dem Verfall geweiht waren, nutzte Georges Vigouroux 1971 die Stunde Null, um das Hochplateau des Château de Haute-Serre mit alten Malbec-Klonen zu rekultivieren. Das brachte ihm zwar einiges Kopfschütteln ein, aber die Maßnahme sollte sich als echter Clou erweisen. Die kapriziöse Rebsorte, das spezielle Mikroklima und der seltene Kimmeridge-Kalk, der die Höhenlagen durchzieht, sind wie füreinander geschaffen.

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