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Château de Pibarnon Rosé 2016

"Mein bisher bester Rosé!" (Isabel Küffer, Neue Zürcher Zeitung, Jg. 2010))

saftig & harmonisch

Land Frankreich
Region Provence
Art Rosé
Alkoholgehalt 12,5 %
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Château de Pibarnon Rosé 2016
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Art.-Nr. FR-RO-0100-16
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Beschreibung

saftig & harmonisch


Der zartrosa schimmernde Château de Pibarnon Rosé, eine Cuvée aus Mourvèdre und Cinsault, duftet im Glas herrlich nach frischen Rosenblüten, Erdbeeren und Johannisbeeren. Am Gaumen begeistert der Wein mit einer leicht würzigen Note und beerigen Aromen von roten Früchten.

Weinakademikerin und NZZ-Redakteurin Isabel Küffer verkostete im Juni 2012 den Château de Pibarnon Rosé (Jg. 2010) und bezeichnete ihn als ihren bisher besten Rosé: "Dieser Wein, ich sage Ihnen, ist eine Wucht. Den muss ich wieder haben! Wir genehmigten uns einen Château de Pibarnon, ein Bandol von zart-blassem Korallenrosa aus Mourvèdre und Cinsault. Er passte perfekt zum mediterranen Fischgericht und vermochte dem starken Geschmack vor allem der Suppe gut standzuhalten. Dieser Rosé ist viel mehr als ein leichter, erfrischender Wein für warme Sommerabende. Der auf den harten und trockenen Kalkböden nahe La cadière d'Azur gewachsene Pibarnon ist duftig, abgerundet, raffiniert und komplex. Er klingt lange nach, und ich bin mir nicht sicher, ob man bei einer Blindverkostung tatsächlich auf Rosé tippen würde. Passt durchaus auch zu einem Stück Fleisch."

Wir bedanken uns für diese prominente Empfehlung und leiten diese gerne weiter: Genießen Sie den Château de Pibarnon Rosé im neuen Jahrgang stilecht zu einer echten Bouillabaisse!

Expertise | Château de Pibarnon Rosé 2016

Art.-Nr.: FR-RO-0100-16

Hersteller
Château de Pibarnon
Land
Frankreich
Region
Provence
Jahrgang
2016
Art
Rosé
Rebsortenanteil
50% Mourvèdre, 50% Cinsault
Alkoholgehalt
12,5 %
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
trinkt sich besonders gut zu Bouillabaisse, sehr kräftigen Gerichten mit Curry, Safran und Koriander, Rotbarbe und Lotte, zu Wildschweinschinken, Serrano oder mittel gereiftem Ziegenkäse

empf. Trinktemperatur 8-12°C, lagerfähig 4 - 6 Jahre ab Jahrgang,

Inverkehrbringer: Château de Pibarnon, 83740 La Cadière d\'Azur, Frankreich | Allergene**: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rosewein)

Weingut | Château de Pibarnon

Das Château de Pibarnon befindet sich auf einer Höhe von ca. 300 Metern mitten im Bandol. Die aus Paris stammenden Eltern des heutigen Besitzers Comte Éric de Saint-Victor hatten sich das Château de Pibarnon als Landsitz gekauft. Der Besitz umfasst 50 Hektar Weinberge, in denen hauptsächlich die Rebsorte Mourvèdre angepflanzt wird. Die Böden des Château de Pibarnon sind einzigartig in der Region. Strikte Ertragsbeschränkung, die bereits im Weinberg erfolgt, und eine traditionelle Vinifikation begründen den Erfolg der Pibarnon-Weine.

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