Jahr für Jahr ist die Qualität des 'Les Deux Albion' nicht weit entfernt von der eines klassischen Gigondas Weins. Die beiden Weine werden auf die selbe Art und Weise hergestellt: einmalige Hefen, Co-Fermentation und eine lange Mazeration sorgen für komplexe Weine mit viel Charme. Die Trauben für diesen Wein stammen ausschließlich aus klassifizierten Villages-Lagen. Das sorgt für hohe Fruchtigkeit und viel Potenzial.

Der Château de Saint Cosme Côtes du Rhône 'Les Deux Albion' begeistert in der Nase mit intensivem Bouquet und passivem Charakter, der sehr an Gigondas erinnert. Wir sind begeistert von der feinen Mineralität und Frucht. Elegante Noten nach Erdbeerkonfitüre begeistern ebenso, wie Anklänge nach Kräuterbrot, Schinken und Lorbeer. Hinzu gesellt sich etwas gelbe Frucht und Spuren von Pfirsich. Leicht erdige Noten, aber insgesamt sehr finessenreich. Nuancen von Aprikose zeigen sich neben Himbeere, Erdbeere und Pflaume. Etwas frisches Fleisch rundet das Bouquet ab.

Am Gaumen offenbart sich der Wein mit Rasse und frischen, roten Früchten. Zusammen mit etwas gelber Frucht, etwas Lorbeer, auch grüne Olive. Rassig, frisch, fast an die Größe eines Gigondas herankommend. Mit großer Länge und schöner Mineralität. Ein Gaumenschmeichler ist dieser Wein besonders zu Wildbret oder Lammbraten. Er kann sofort getrunken werden profitiert aber durchaus noch von 10 Jahren Lagerung und mehr.