Das Weingut Château Pichon Longueville kann auf eine lange und ereignisreiche Vergangenheit zurückblicken. Davon zeugt auch das Château selbst, das mit Blick auf die Gironde durch eine faszinierende Architektur besticht.

Mindestens genauso begeisternd sind die Weine dieses sehr berühmten Weinguts. Der Château Pichon Longueville Baron de Pichon Longueville Cru Classé Pauillac AOC ist einer von ihnen und ein Paradebeispiel für exzellente Weinproduktion auf allen Ebenen. Dabei werden die Trauben selektiv gelesen und nach Sorte, sowie Rebstock-Alter getrennt weiterverarbeitet. Mit einer langwierigen Maischegärung wird viel Farbe und Aroma extrahiert. Zeitlich etwas versetzt durchläuft der Wein auch die malolaktische Gärung. Nachdem dies abgeschlossen ist, wird er im Barrique ausgebaut und erst einige Zeit später auf die Flasche gebracht. Durch diese Vorgehensweise, die jedem Jahrgang individuell angepasst wird, entsteht ein extrem lagerfähiger Wein, der weit über 10 Jahre Lagerpotential besitzt.

Ins Glas läuft der mehrfach prämierte Tropfen mit einem dunklen Rot-Violett. Aromen von Cassis und Brombeere dominieren eine unglaublich komplexe Frucht. Dazu kommen ein vollmundiger Körper, eine angenehm pfeffrige Würze und rauchige Noten. Abgerundet wird der Wein durch kräftige, gut integrierte Tannine und ein langes Finish.