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Chateau Ste. Michelle Cold Creek Cabernet Sauvignon 2015

Kraftvoller Amerikaner mit Beerenaromen und einem Hauch von Karamell!

trocken komplex & elegant

Land USA
Alkoholgehalt 14%
Restsüße trocken
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Chateau Ste. Michelle Cold Creek Cabernet Sauvignon 2015
Kundenbewertung: (1)
32,90 € * 31,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (42,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Art.-Nr. US-CS-0085-15
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Beschreibung

komplex & elegant

Der Chateau Ste. Michelle Cold Creek Cabernet Sauvignon ist ein kräftiger, strukturierter Rotwein mit einem großen Lagerpotential. Aber es bereitet auch jetzt schon eine große Freude, den Cold Creek Cabernet Sauvignon zu trinken.

Im Glas ein dichtes, dunkles Rubinrot. In der Nase des Chateau Ste. Michelle Cold Creek Cabernet Sauvignon elegante Aromen von Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren. Man findet zudem würzige Röstaromen. Am Gaumen reife, dunkle Beeren mit einem Hauch von Karamell. Ein eleganter und gut strukturierter Körper mit  einem guten Tanningerüst und einer fein integrierten Säure. Der Abgang ist lang und erinnert an Cassis und Lakritz.

Selbstredend werden nur die reifsten Trauben für diesen kräftigen Cabernet Sauvignon verwendet. Nach der Gärung wird der Wein 21 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut. Dank der strengen, kalten Winter und der sandigen Böden gibt es in Washington State keine Reblausplage, was bedeutet, dass alle Rebstöcke wurzelecht sind (und nicht aufgepfropft). Die lose Struktur der Böden ergibt uns hier eine perfekte Wasserdurchlässigkeit, wodurch der Rebstock für sein Wasser kämpfen muss und tief im Boden verwurzelt. Die lockeren, sandigen Böden an der Oberfläche, sandiger Lehm, vulkanische Asche, Kobalt und hartes, vulkanisches Grundgestein bieten den Rebstöcken eine großartige Palette an Nährstoffen, die den Trauben ihr intensives Aroma verleihen.

Expertise | Chateau Ste. Michelle Cold Creek Cabernet Sauvignon 2015

Art.-Nr.: US-CS-0085-15

Hersteller
Chateau Ste. Michelle
Land
USA
Region
Washington State
Jahrgang
2015
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Rebsortenanteil
100% Cabernet Sauvignon
Kellermeister
Bob Bertheau
Alkoholgehalt
14%
Restsüße
trocken
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
kräftige Pastagerichte, Ossobuco
Gebindegröße
6

Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften), empf. Trinktemperatur 16-18°C, lagerfähig 10 - 15 Jahre ab Jahrgang

Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH, 53227 Bonn, Deutschland | Allergene: enthält Ei, enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Chateau Ste. Michelle

Chateau Ste. Michelle hat wahre Pionierarbeit in und für Weine aus Washington State geleistet. Das 1934 gegründete und damit älteste Weingut der Region kombiniert erfolgreich traditionelle Weinbereitung mit innovativen "Neue Welt"-Methoden. Chateau Ste. Michelle ist eines der wenigen Weingüter, das getrennte Verfahren für die Vinifikation von Weiß- und Rotweinen hat. Während die Rotweine in der River Ridge Winery, im Süden des Columbia Valley bereitet werden, vinifiziert man die Weißweine in Woodinville, 15 Meilen nordöstlich von Seattle.

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Auszeichnungen

2011er Château Ste. Michelle Cold Creek Cabernet Sauvignon
  • Wine Enthusiast: 91 Punkte
2009er Château Ste. Michelle Cold Creek Cabernet Sauvignon
  • Falstaff: 93 Punkte
2008er Château Ste. Michelle Cold Creek Cabernet Sauvignon
  • Robert Parker: 90 Punkte

Persönliche Empfehlungen

Nico Medenbach | Drunkenmonday Wein-Blog
empfiehlt Chateau Ste. Michelle Cold Creek Cabernet Sauvignon 2012

"Kleiner Kultwein aus Washington State"

Bob Bertheau ist der begnadete 'Head Winemaker' hinter Chateau Ste. Michelle aus Washington State. Obwohl das Weingut jedes Jahr mehrere Millionen Flaschen Wein herstellt, leuchteten Bobs Augen, als er mir in einem Interview auf der ProWein vor wenigen Jahren diesen Wein vorstellte. Die Lage 'Cold Creek' zählt zu den außergewöhnlichsten in ganz Washington State. Dementsprechend stolz ist Bob Jahr für Jahr diesen Wein vinifizieren zu dürfen.

Für mich hat der Cold Creek Cabernet Sauvignon eine perfekte Balance zwischen der intensiven Frucht der neuen Welt und der Kühle und Würze der europäischen Interpretation dieser Rebsorte. In anderen Worten schafft es dieser fast schon 'Kultwein' der Region Kraft und Ausdruck mit einer gewissen Kühle und Noblesse zu vereinbaren. Ein Ausnahmewein, welcher jeden Cent wert ist!

1 Bewertung

Kundenbewertungen für "Chateau Ste. Michelle Cold Creek Cabernet Sauvignon 2015"
04.03.2011

Guter edler Wein

stilvoller im Geschmack kräftiger Wein, langer Abgang. Für meinen Geschmack fehlt diesem Wein jedoch etwas Prägnanz.

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