Das am häufigsten für die Beschreibung des Nebbiolo verwendete Wort ist "Charakter". Er ist die typischste Rebsorte seiner Heimat, dem Piemont. Dort findet er die besten Bedingungen für seine Entwicklung, um aus ihm charaktervolle Weine herzustellen. Nach einer traditionellen Überlieferung erhielt diese Rebsorte mit ihren dunkelblauen Beeren ihren Namen, weil die Trauben nur langsam reifen und die Lese manchmal erst im November stattfindet, einer Zeit, in der recht häufig dichter Nebel durch die Täler des Piemont zieht.

Tiefrot mit Granatreflexen in der Farbe, weich, saftig und blumig im Geschmack, mit wunderschön eingebundenen Tanninen und einem Duft mit Anklängen von reifen roten Beeren und Gewürzen überzeugt der Barolo 'Cru Monfalletto' mit einem kraftvollen Körper und einem wunderschönen Gleichgewicht.