Dante Robino Novecento Cabernet Sauvignon 2016 | Rotweine | Art | Wein | Vinexus Weinversand
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Dante Robino Novecento Cabernet Sauvignon 2016

trocken

Weingut Dante Robino
Region Mendoza
Alkoholgehalt 13,5 %
Säuregehalt 5,2g/Liter
Restsüße 2,75 g/Liter
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Dante Robino Novecento Cabernet Sauvignon 2016
Kundenbewertung: (2)
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Beschreibung

Vor mehr als 80 Jahren in Mendoza von dem italienischen Einwanderer Dante Robino gegründet, gehört das Weingut heute zu den namhaftesten Betrieben des Landes. 1982 wurde das Gut von der Familie Squassini übernommen, die es mit viel Engagement modernisierte und seitdem beständig die Qualität der Weine ausbaut.

Die Trauben für diesen Cabernet Sauvignon stammen aus der Appellation Maipú von einem 1960 angelegten Weinberg am Fuße der Anden, ca. 900m hoch gelegen. Die Bewässerung - ohne die eine Landwirtschaft in dieser halbwüstenartigen Gegend nicht möglich wäre - erfolgt hier mit Schmelzwasser über Furchen. Die Lichteinstrahlung in dieser Höhe ist hervorragend, die Verwitterungsböden sind steinig, gut drainiert und von mittlerer Tiefe. Die ausgeprägten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sorgen für eine gute Säureentwicklung der Trauben.

Der intensiv rote Dante Robino Novecento Cabernet Sauvignon mit seiner fruchtigen Nase zeigt Noten von dunklen Beeren und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen werden die Aromen von den weichen Tanninen bis in den langen Abgang getragen.

Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen. Der Gärprozess begann bereits während des Abbeerens und Mahlens der Trauben, die Maische wurde dann bei ca. 25°C in kleinen Tank s ca. 10 Tage vergoren. Danach verblieb der Wein noch ca. 10 bis 15 Tage auf der Maische, bevor er dann abgepresst wurde.

Expertise | Dante Robino Novecento Cabernet Sauvignon 2016

Art.-Nr.: PW-CS-0008-16

Hersteller
Dante Robino
Land
Argentinien
Region
Mendoza
Jahrgang
2016
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Rebsortenanteil
100% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt
13,5 %
Säuregehalt
5,2g/Liter
Restsüße
2,75 g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Steaks, gegrilltem Gemüse, Mittelmeerküche
Gebindegröße
6

Ausbau in Stahltanks, lagerfähig 4-6 Jahre ab Jahrgang

Inverkehrbringer: Pacific Wine Company GmbH, 63225 Langen, Deutschland | Allergene: enthält Ei, enthält Milch, enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Dante Robino

Bereits vor mehr als 80 Jahren in Mendoza von dem italienischen Einwanderer Dante Robino gegründet, gehört das Weingut heute zu den namhaftesten Betrieben des Landes. 1982 wurde das Gut von der Familie Squassini übernommen, die es mit viel Engagement modernisierte und seitdem beständig die Qualität der Weine ausbaut. Sowohl Wein- als auch Schaumweinproduktion vereinen Tradition mit Fortschritt. So finden sich im Weingut große Eichenfässer neben Edelstahl-Anlagen für Traubenverarbeitung und Gärung. Ein Ziel, nämlich Weine mit hervorragendem Preis-Leistungsverhältnis zu erzeugen, hat Robino bereits erreicht.

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2 Bewertungen

Kundenbewertungen für "Dante Robino Novecento Cabernet Sauvignon 2016"
Dante Robino Novecento Cabernet Sauvignon 2012 27.04.2014

Guter Wein

Sehr kräftiger Wein, macht sich ausgezeichnet zu gegrilltem Fleisch , geschmacklich ausgereift mit feinem Beerenaromen.

Dante Robino Novecento Cabernet Sauvignon 2011 11.12.2011

Sehr empfehlenswert!

Prima Wein, viel Frucht und Geschmack, hat uns allen gefallen!

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