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Vergelegen Cabernet Sauvignon Merlot 2012

Das kleine Flaggschiff von Vergelegen!

trocken

Weingut Vergelegen
Land Südafrika
Region Stellenbosch
Rebsorte Cuvée
Alkoholgehalt 14,5 %
Säuregehalt 6,75 g/Liter
Restsüße 3,25 g/Liter
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Vergelegen Cabernet Sauvignon Merlot 2012
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Art.-Nr. ZA-BL-0153-12
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Beschreibung

Das kleine Flaggschiff von Vergelegen ist ein feiner, delikater Rotwein, der ein toller Essensbegleiter ist.

Im Glas ein dunkles Rubinrot, in der Nase reife Beerenfrüchte und Pflaumen, sowie deutliche Aromen von Schokolade, Kaffee und Pfefferminze.

Am Gaumen besitzt der Vergelegen Mill Race Merlot/Cabernet Sauvignon einen vollen und saftigen, fleischigen Körper. Die dunklen Beeren, die Schokoladen- und Kaffeearomen finden sich wieder. Zu der Minze im Hintergrund gesellen sich dezente Holzaromen, die an Zedernholz erinnern. In der Gaumenmitte finden sich Aromen von Bleistiftmine. Die Tannine des Merlot-Blends sind sehr feinkörnig und gut in den Körper eingebunden. Der Gesamteindruck des Vergelegen Rotweines ist gut ausbalanciert mit fruchtig-holziger Ausprägung.

Expertise | Vergelegen Cabernet Sauvignon Merlot 2012

Art.-Nr.: ZA-BL-0153-12

Hersteller
Vergelegen
Land
Südafrika
Region
Stellenbosch
Jahrgang
2012
Rebsorte
Cuvée
Rebsortenanteil
60 % Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet Franc ,
Kellermeister
André von Rensburg
Alkoholgehalt
14,5 %
Säuregehalt
6,75 g/Liter
Restsüße
3,25 g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Rosa gebratenes dunkles Fleisch, , Hammelfleisch mit Thymian und Rosmarin,, Ochsenbraten,, Risotto mit Auberginen,, Pasta mit Tomatensaucen (nicht scharf)
Gebindegröße
6

Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften), empf. Trinktemperatur 16-18°C, in Barriques gereift (18 Monate), lagerfähig 5 - 7 Jahre ab Jahrgang,

Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH, 53227 Bonn, Deutschland | Allergene**: enthält Eiweiß, enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Vergelegen

Vergelegen ist ohne Zweifel eines der eindrucksvollsten Weingüter in Südafrika. Der vom Weingut herausgebrachte Namenswein Vergelegen ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot vom Bordeaux-Typ. Er gehört konstant zu den fünf besten Weinen seines Landes. Die Kombination von Tradition, Innovation und Liebe zum Detail spiegelt sich in jedem einzelnen Wein wider. André van Rensburg leitet den Keller seit 1998 und war bereits mehrmals "Winemaker of the Year".

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Auszeichnungen

2008er Vergelegen Cabernet Sauvignon MerlotJohn Platter: 3,5 Sterne,
Kundenbewertungen für "Vergelegen Cabernet Sauvignon Merlot 2012"
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