Montes Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 2016 | Rotweine | Art | Wein | Vinexus Weinversand
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Montes Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 2016

Lukullischer Genuss aus Argentinien!

vegan trocken

Weingut Montes
Region Mendoza
Alkoholgehalt 14%
Säuregehalt 3,28 g/Liter
Restsüße 3,25 g/Liter
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Montes Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 2016
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Beschreibung

Im Glas präsentiert sich der Montes Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon mit einer herrlich tiefen purpur- bis rubinroten Farbe. Das Bouquet dieses Rotweines begeistert mit einem eleganten, rebsortentypischen Aroma. Hinzu gesellen sich intensive, vielschichtige Aromen nach reifen, schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, sowie nach dunkler Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Ultra Cabernet Sauvignon vollmundig und reif, mit gutem Körper und viel versprechendem, ebenso kraftvollem, wie seidigem Tannin.

Der Montes Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon wirkt harmonisch mit den tiefen, eleganten Aromen der Cabernet-Trauben (von alten Reben der besten Parzellen in Agrelo) und zeigt ein großartiges Finale, das üppig und köstlich mit feinen Noten von Schokolade lange nachhallend ausklingt.

Für Montes Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon werden alle Trauben vorsichtig von Hand gelesen, in die Kellerei gebracht und hier zunächst für sieben Tage kalt eingemaischt. Dann startet die zehn- bis zwölftägige alkoholische Gärung bei kontrollierten Temperaturen von 25 bis 28 °C. Nach abgeschlossener Gärzeit verbleiben die Weine weitere 10 - 15 Tage auf der Maische, um intensive Farbstoffe, Aromen und sanftes Tannin aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Die Weine werden dann abgezogen und zu 80 % für ein Jahr in französischen Eichenbarriques ausgebaut.

Expertise | Montes Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 2016

Art.-Nr.: AR-CS-0004-16

Hersteller
Montes
Land
Argentinien
Region
Mendoza
Jahrgang
2016
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Rebsortenanteil
96% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec
Kellermeister
Aurelio Montes
Alkoholgehalt
14%
Säuregehalt
3,28 g/Liter
Restsüße
3,25 g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
trinkt sich besonders gut zu ... Lamm-, Rind- und Schweinefleisch, Feinschmeckerpasta.
Gebindegröße
6

Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften), empf. Trinktemperatur 16-18°C, lagerfähig 7 - 10 Jahre ab Jahrgang, 80% des Weins reiften für 12 Monate in französischer Eiche.

Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH, 53227 Bonn, Deutschland | Allergene**: enthält Eiweiß, enthält Milch, enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Montes

Der Name Montes steht für hochkarätige Weine. Die in Chile und Argentinien beheimateten Montes-Weingüter kombinieren chilenische Herkunft mit argentinischem Temperament. Montes reflektiert mit seinen Weinen beide Seiten der Anden gleichermaßen: Die chilenische Weinbautradition findet in den idealen Klimabedingungen des argentinischen Mendoza Valleys einen Traumpartner. Der Kaiken Malbec Reserve ist unter den Rotweinen das Flaggschiff der argentinischen Linie von Montes. Auf chilenischer Seite ragt der Montes Alpha als preisgekrönter Tropfen auf.

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Auszeichnungen

2009er Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon
  • Wine Enthusiast: 91 Punkte
Kundenbewertungen für "Montes Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 2016"