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Akitabare Junmai Koshiki Junzukuri Northern Skies 2019

Junmai mit deutlicher Pflaumennase!

Weingut Akita
Land Japan
Region Akita
Art Sake
Alkoholgehalt 14,5 %
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Akitabare Junmai Koshiki Junzukuri Northern Skies 2019
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Art.-Nr. SE-SK-0012-19
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Beschreibung

Ein relativ leichter, ausbalancierter, glatter und runder Sake in leichtem Grün dieser Akitabare Junmai Koshiki Junzukuri Northern Skies. Vom ersten Augenblick an zeigt er einen überraschend trockenen Start und deutliche Zitronen-, Pflaumen- und Trauben-Aromen. In der Viskosität ist er glänzend und liefert ein weiches, cremiges Gesamtgefühl. Es heißt, dass dieser Junmai ein "Drei-Slipper" ist - das heißt, dass drei Schlücke benötigt werden, um die vollständige Schönheit und Seele wahrnehmen zu können.

Expertise | Akitabare Junmai Koshiki Junzukuri Northern Skies 2019

Art.-Nr.: SE-SK-0012-19

empf. Trinktemperatur 16-18°C

Inverkehrbringer: World Sake Import GmbH, 35510 Butzbach, Deutschland | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk

Hersteller | Akita

Akitabare wird in der Präfektur Akita in der nördlichen Region Tohoku gebraut, die den höchsten Pro-Kopf-Sake-Verbrauch in Japan aufweist. Die Brauerei ist stolz auf ihre traditionellen Methoden und die Reinheit des Wassers, aus dem die Sake hergestellt werden. Das Ergebnis ist eine Reihe sauberer, reduzierter Sake mit hervorragender Ausgewogenheit und Struktur. Ein Großteil der Arbeiten wird in kleinen Mengen von Hand ausgeführt, und einige der Geräte sind seit fast einem Jahrhundert im Dauereinsatz.

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