Akitabare Junmai Koshiki Junzukuri Northern Skies 2019
Junmai mit deutlicher Pflaumennase!
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier.
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Art.-Nr. SE-SK-0012-19Beschreibung
Ein relativ leichter, ausbalancierter, glatter und runder Sake in leichtem Grün dieser Akitabare Junmai Koshiki Junzukuri Northern Skies. Vom ersten Augenblick an zeigt er einen überraschend trockenen Start und deutliche Zitronen-, Pflaumen- und Trauben-Aromen. In der Viskosität ist er glänzend und liefert ein weiches, cremiges Gesamtgefühl. Es heißt, dass dieser Junmai ein "Drei-Slipper" ist - das heißt, dass drei Schlücke benötigt werden, um die vollständige Schönheit und Seele wahrnehmen zu können.
Expertise | Akitabare Junmai Koshiki Junzukuri Northern Skies 2019
Art.-Nr.: SE-SK-0012-19
empf. Trinktemperatur 16-18°C
Inverkehrbringer: World Sake Import GmbH, 35510 Butzbach, Deutschland | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk
Hersteller | Akitabare
Akitabare wird in der Präfektur Akita in der nördlichen Region Tohoku gebraut, die den höchsten Pro-Kopf-Sake-Verbrauch in Japan aufweist. Die Brauerei ist stolz auf ihre traditionellen Methoden und die Reinheit des Wassers, aus dem die Sake hergestellt werden. Das Ergebnis ist eine Reihe sauberer, reduzierter Sake mit hervorragender Ausgewogenheit und Struktur. Ein Großteil der Arbeiten wird in kleinen Mengen von Hand ausgeführt, und einige der Geräte sind seit fast einem Jahrhundert im Dauereinsatz.