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Kamoizumi Junmai Daiginjo Autumn Elixir 2019

Mild und gleichzeitig erdig süß!

trocken

Weingut Kamoizumi
Land Japan
Region Hiroshima
Art Sake
Alkoholgehalt 16 %
Säuregehalt 1,9g/Liter
Restsüße 0,1 g/Liter
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Kamoizumi Junmai Daiginjo Autumn Elixir 2019
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Art.-Nr. SE-SK-0015-19
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Beschreibung

In diesem Kamoizumi Junmai Daiginjo Autumn Elixir dominieren ganz klar die Aromen von Shiitake-Pilzen, Herbstlaub und Persimone. Insgesamt ein sehr harmonischer und leicht zu trinkender Daiginjo-Sake mit perfekter Balance zwischen Harmonie, Süße, Deftigkeit und Adstringenz. Als Speise-Empfehlung: Reichhaltige Fischgerichte und auch Schmorgerichte.

Expertise | Kamoizumi Junmai Daiginjo Autumn Elixir 2019

Art.-Nr.: SE-SK-0015-19

empf. Trinktemperatur 6-8°C

Inverkehrbringer: World Sake Import GmbH, 35510 Butzbach, Deutschland | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk

Hersteller | Kamoizumi

Die Sake der Brauerei Kamoizumi zeigen Haltung und Format. Ein charakteristisches Aushängeschild der Brauerei ist die Sake-Linie "Shusen". Die Shusen-Sake sind robust, gelbbraun und voll im Geschmack mit einer rauchigen Geschmackstiefe, die an Herbsttage und Shiitake-Pilze erinnert. Für viele Fans ist das geschmeidige Gleichgewicht von Süße, Säure und Umami, die Kamoizumi seinen Kreationen verleiht, einzigartig in der Sake-Welt.

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