Portillo heißen die unkomplizierten und wunderbar zugänglichen Weine von Bodegas Salentein. Diese werden in einer eigens dafür errichteten Kellerei, die nur etwa einen Kilometer von Bodegas Salentein entfernt liegt, erzeugt. Verantwortlich für die Vinifikation der Weine ist José Galante. Sein Ziel ist es, die überragenden Bedingungen, die sowohl in den Weinbergen als auch von den technischen Voraussetzungen der Kellerei her herrschen, optimal zu nutzen. Dabei liegt die höchste Priorität darin, ein Maximum an natürlichen Fruchtaromen in den Weinen zu erhalten.

Im Glas bezaubert der Salentein Portillo Cabernet Sauvignon mit einem dunklen Rubinrot. In der Nase spielen Aromen dunkler Früchte, etwas Eukalyptus und Schokolade. Was der Cabernet an der Nase verspricht, setzt er am Gaumen fort. Hier zeigt er sich kräftig und rund mit gut eingebundenen Gerbstoffen.

Ein begnadet frischer und moderner Argentinier!