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Weingut Ziereisen Lügle Weißer Burgunder unfiltriert 2018

Ein anspruchsvolles Bouquet!

Ziereisen // Deutschland // Baden // Weißweine

Wie bei den Roten beschränkt sich Ziereisen auch bei den Weißweinen im Keller auf das Allernötigste: Klärung des Mosts ausschließlich durch absetzen lassen, spontanes vergären aller Weine ohne den Einsatz von Reinzuchthefen und den Weinen mit einem langen Hefelager viel Zeit zur Reifung lassen.

Weingut Ziereisen Lügle Weißer Burgunder unfiltriert 2018
18,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)

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Beschreibung

üppig & opulent

Im Glas eine satte, goldgelbe Farbe, die nicht ganz transparent erscheint.

In der Nase zeigt sich der Weingut Ziereisen Lügle Weißer Burgunder fein und tiefgründig mit einem fruchtigen und fülligen Aromenmix, darunter Noten von Äpfeln und Balsamico. Hinzu gesellen sich Aromen von Honig und Kokos. Ein anspruchsvolles Bouquet.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken und intensiv mit überbordener Frucht. Hier zeigen sich tropische Aromen von Ananas und Zitrus kombiniert mit einer Spur Apfel. Im Hintergrund offenbaren sich angenehme Honig- und Holzaromen mit einer feinen und gut eingebundenen Säure. Dabei ist dieser Weißwein außerordentlich fruchtig mit enorm langem Nachhall.

Expertise | Weingut Ziereisen Lügle Weißer Burgunder unfiltriert 2018

Hersteller
Ziereisen
Land
Deutschland
Region
Baden
Jahrgang
2018
Rebsorte
Weißburgunder
Rebsortenanteil
Weißburgunder
Kellermeister
Hanspeter Ziereisen
Qualitätsbezeichnung
Landwein
Alkoholgehalt
12,5 %
Restsüße
trocken
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Gebindegröße
6

Weingut | Ziereisen

Ziereisen steigt im November 2018 als eines von drei Weingütern im aktuellen Gault&Millau in den Rang eines Fünf-Trauben-Gutes auf. Diese höchste Kategorie bedeutet "Weltklasse".

Weine, die ihre Herkunft Baden widerspiegeln: die Weine von Ziereisen folgen einer klaren Philosophie. Aufwendige Arbeit im Weinberg und möglichst schonender Umgang im Keller, dies sind die Erfolgsgeheimnisse des Hauses. Alle Weine sind höchst mineralisch und sehr individuell, sie besitzen aber immer ein überragendes Gleichgewicht. Hanspeter Ziereisen ist ein erstklassiger Winzer und leidenschaftlicher Unternehmer, der sich den Burgunderweinen verschrieben hat. Risikobereitschaft und Neugier sind die prägenden Eigenschaften des Winzers, die für die Erzeugung hochwertiger Weine unabdingbar sind.

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Kundenbewertungen für "Weingut Ziereisen Lügle Weißer Burgunder unfiltriert 2018"
Art.-Nr. DE-PB-0026-18 | Inverkehrbringer: Weingut Ziereisen, 79588 Efringen-Kirchen, Deutschland | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)