Eine perfekte Liaison aus der baskischen, weißen autochthonen Hondarribi Zuri und "unserer" Königin der Rebsorten, dem Riesling: Von diesem ausgesprochen finessreichen Charakterwein kommen nur sehr wenige Flaschen in den Weinhandel und deshalb ist dieser Wein als absolute Rarität zu sehen. Weingenießer und Weinkritiker schwärmen regelrecht von diesem herrlich frischen Weißwein.

Luis Gutiérrez (für Robert Parker) schrieb über diesen strohgelben Bat Gara Somos Uno Txakoli de Álava DOP im Jahrgang 2018: "Fühlt sich ernst an, mit einer subtilen Nase von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Hefen. Er hat einen runden, leckeren Geschmack mit scharfen Aromen und einen langen, trockenen Abgang".

Mit einem feinen und überaus eleganten Bouquet zeigt sich deutlich die Aufgabe, die die Riesling-Traube in diesem Txakoli übernommen hat. Kecke Zitrusfrucht-Akzente, Steinobst, weiße Blüten und würzige Mineralität in der Nase. Und am Gaumen dann ein sensationelles Spiel zwischen Früchten und Weinsäure.

Dieser Wein weiß zu begeistern.