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Kolonne Null Cuvée Rouge No. 01

Überraschend temperamentvoll, kräftig und dennoch sehr jugendlich!

Weingut Kolonne Null
Region Baden
Säuregehalt 6,3 g/Liter
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Kolonne Null Cuvée Rouge No. 01
11,80 € *
Inhalt: 0.75 Liter (15,73 € * / 1 Liter)

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Art.-Nr. DE-MC-0036-NV
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Beschreibung

Alkoholfreier Wein entwickelt sich aus der Ecke "Nischenprodukt" ebenso langsam wie sicher aus der Nische heraus. Daran dürften auch die Gründer von "Kolonne Null" nicht ganz unschuldig sein. Die beiden Berliner liefern Weine mit Wumms, allerdings eben ohne Prozente.

Aber schmeckt der Kolonne Null Cuvée Rouge No. 01 auch? Tut er! Für die rote Cuvée, die aus Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Lemberger gekeltert wurde, arbeitete man mit dem renommierten Weingut "Fürst Hohenlohe Oehringen" aus Württemberg zusammen, dass schließlich auch einen Ruf zu verlieren hat. Da muss es sich aber keine Gedanken machen, denn der Wein überzeugt mit seiner dunklen Frucht, den sanften Röstaromen und dezenten Tanninen auf der ganzen Linie.

Neben dem vollen Geschmack ist ein klarer Kopf garantiert. Wer es ganz genau wissen möchte: Die "No.1" ist nicht nur alkoholfrei, sondern auch vegan und glutenfrei. 

Expertise | Kolonne Null Cuvée Rouge No. 01

Art.-Nr.: DE-MC-0036-NV

Inverkehrbringer: Kolonne Null GmbH, 12047 Berlin, Deutschland | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: Alkoholfreier Wein | Zutatenverzeichnis: Alkoholfreier Wein, Saccharose, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid

Nährwert pro 100 ml
Brennwert: 64 kJ (15 kcal)
Fett: 0,00 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,00 g
Kohlenhydrate: 24,00 g
- davon Zucker: 24,00 g
Eiweiß: 0,00 g
Salz: 0,00 g

Hersteller | Kolonne Null

Die "Kolonne Null" ist mit der Gründung 2018 noch sehr jung und trotzdem bereits in aller Munde – vor allem, bei all denen die auf Alkohol aber nicht auf Geschmack verzichten möchten.

Die beiden Freunde Moritz Zyrewitz und Philipp Rößle haben zusammen das Unternehmen gegründet, weil sie allen zeigen möchten, dass auch gut gemachte alkoholfreie Weine nach gut gemachten Weinen schmecken. In Zusammenarbeit mit angesehenen Weingütern (zum Beispiel das VDP Weingut Kruger-Rumpf oder Freiherr von Gleichenstein) setzen sie diese Überzeugung in die Realität um.

Das Geheimnis hinter diesen tollen und beeindruckenden, flüssigen Köstlichkeiten? Die Weine werden zunächst klassisch vinifiziert und so ausgewählt, dass sie hinsichtlich der Charakteristik für eine Entalkoholisierung per Vakuum geeignet sind. Im eigens eingerichteten "Labor" wird den Weinen schonend der Alkohol entzogen. Nur die besten Ergebnisse dürfen anschließend das Etikett der "Kolonne Null" tragen. 

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