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Penfolds Bin 311 Tumbarumba Chardonnay 2020

Mit einer perfekten Balance von Frucht, Mineralität und Frische!

BIO // Penfolds // Australien // Hunter Valley // Weißweine

Ein Strohgelb, jedoch in vornehm blasser Tonart, erscheint im Glas. Das Bouquet ist fruchtig und erinnert an gereifte Zitrusfrüchten. Im Hintergrund entfalten sich feine Mandelnoten, die Spuren von Marzipan enthalten. Der Gaumen schmeckt sofort nach saftiger Frucht, wie z.B. reife Grapefruit, frische grüne Granny-Smith-Äpfel. Eine feine, mineralische Säure bildet die perfekte Ergänzung.

Penfolds Bin 311 Tumbarumba Chardonnay 2020
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Beschreibung

Anders als die klassischen Penfolds-Weine ist Bin 311 Tumbarumba Chardonnay kein Multi-Regional-Blend, sondern wird aus Trauben einer einzelnen Region bereitet: Tumbarumba. Diese liegt im Süden von New South Wales, an der Grenze zu Victoria. Der Wein schonend im Fass vergoren und anschließend acht Monate lang in französischen Eichenbarriques aus ein-, zwei- und dreifacher Belegung ausgebaut.

Ein glänzendes Strohgelb, jedoch einen blassen, vornehmen Ton, zeigt der Penfolds Bin 311 Tumbarumba Chardonnay im Glas. Das Bouquet ist elegant und fruchtig. Es erinnert an saftig gereifte Zitrusfrüchten und enthält feine Mandelnoten, die ein wenig an Mandelnugat oder Marzipan erinnern. Am Gaumen lässt sich sofort die saftige, frische Primärfrucht spüren, wie z.B. reife Grapefruit, knackig-grüne Äpfel. Perfekt gestützt wird die Frucht von einer feinen mineralischen Säure. Im weiteren Verlauf entfaltet Bin 311 dann die reiche, elegante Vollmundigkeit, die er durch seine behutsame Reife in französischen Barriques entwickelt hat.

Expertise | Penfolds Bin 311 Tumbarumba Chardonnay 2020

Hersteller
Penfolds
Land
Australien
Region
Hunter Valley
Jahrgang
2020
Rebsorte
Chardonnay
Rebsortenanteil
100% Chardonnay
Kellermeister
Peter Gago
Alkoholgehalt
13 %
Säuregehalt
8,3 g/Liter
Restsüße
trocken
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
zu frischen Salaten, kalten und warmen Vorspeisen, Hühnchen, Fisch (gegrillt oder Müllerin) und Meeresfrüchten.
Gebindegröße
6

empf. Trinktemperatur 8-12°C, in Barriques gereift (8 Monate), lagerfähig 4 - 6 Jahre ab Jahrgang

Weingut | Penfolds

Penfolds ist eines der ältesten Weingüter Australiens und heute der wohl bekannteste Botschafter in Sachen "Wein aus Down Under". Penfolds Weine gehören international zu den Topsellern der Weinszene. Ihren Platz auf den besten Weinkarten der Welt haben sich die Südaustralier mittlerweile fest erobert. Die Palette des legendären Weinguts reicht vom qualitativ hochwertigen Alltagswein bis hin zu den größten und berühmtesten Gewächsen der Weinwelt. Mit klangvollen Namen wie dem des Shiraz Grange oder des Cabernet Sauvignon Bin 707 avancierten Penfolds Weine zu dem Stern der südlichen Hemisphäre.

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Auszeichnungen

2017er Penfolds Bin 311 Tumbarumba Chardonnay
  • Robert Parker: 93 Punkte
2015er Penfolds Bin 311 Tumbarumba Chardonnay
  • Robert Parker: 91+ Punkte
2008er Penfolds Bin 311 Tumbarumba Chardonnay
  • Decanter: Silber Medaille
Kundenbewertungen für "Penfolds Bin 311 Tumbarumba Chardonnay 2020"
Art.-Nr. AU-CH-0240-20 | Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH, 53227 Bonn, Deutschland | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)