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Girlan Südtiroler Pinot Noir Riserva DOC Trattmann 2018

trocken // Girlan // Italien // Südtirol // Rotweine

Dieser Pinot Noir Riserva der Kellereigenossenschaft Girlan erinnert an Schwarzkirschen und süße Pflaumen. Er wirkt elegant und saftig, besitzt Fülle und gute Länge.

Girlan Südtiroler Pinot Noir Riserva DOC Trattmann 2018
92

Robert Parker

93

Falstaff

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Beschreibung

An den sonnigen Hängen von Mazon oberhalb von Neumarkt in einer Höhe von 400 m ü. M. mit Südwest-Ausrichtung bewirtschaftet die Familie Holzknecht den Trattmann-Hof. Der Ton- und Kalkboden ist ideal für den Blauburgunder und verleiht ihm samtige Weichheit und eine elegante Struktur. Innovation und Pioniergeist waren die Triebfedern, die im Jahre 1923 zur Gründung der Kellereigenossenschaft Girlan führten. Diese beiden Eigenschaften hat sich die Kellerei bis heute bewahrt. Konsequent wird auf Qualität gesetzt. Die Weine der Kellerei Girlan sind Ausdruck des Bodens und des speziellen Klimas auf dem sie wachsen.

Dieser Girlan Südtiroler Pinot Noir Riserva DOC Trattmann zeigt eine rubinrote Farbe mit leicht granatfarbenen Nuancen im Glas. sich unheimlich komplex mit Anklängen heller Beeren und einem Hauch Schwarzkirsche. Hinzu gesellt sich eine Nuance Pflaumen, die Lust auf mehr macht.

Am Gaumen erleben wir den Wein wahnsinnig elegant und saftig mit Fülle und ausgezeichneter Länge. Durch seine Reife im großen Holzfass und im Barrique ist er der ideale Begleiter zu Geflügelpasteten, Wildgeflügel oder zarten Lammgerichten.

Vinifikation und Ausbau: Nach dem Entbeeren und dem sanften Pressen werden die Trauben in Stahlfässer mit 100 hl gefüllt, die mit einem Umpumpsystem versehen sind. Die Schalenmazeration dauert 20 - 25 Tage. Nach der Gärung (100% malolaktisch) erfolgt eine 15 Monate lange Reifung im kleinen Eichenfass (Barrique) und großen Eichenfass zu 12 Hl. Vor dem Verkauf wird der Wein für 7 Monate in der Flasche im Keller gelagert.

Expertise | Girlan Südtiroler Pinot Noir Riserva DOC Trattmann 2018

Hersteller
Girlan
Land
Italien
Region
Südtirol
Jahrgang
2018
Rebsorte
Spätburgunder / Pinot Noir
Rebsortenanteil
Blauburgunder
Qualitätsbezeichnung
DOC
Klassifikation
Riserva
Alkoholgehalt
14,5 %
Säuregehalt
5,9 g/Liter
Restsüße
0,4g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Geflügelpasteten, Wildgeflügel und zarte Lammgerichte
Gebindegröße
6

empf. Trinktemperatur 18-20°C, in Barriques gereift,

Weingut | Girlan

Innovation und Pioniergeist waren die Triebfedern, die im Jahre 1923 zur Gründung der Kellereigenossenschaft Girlan führten. Diese beiden Eigenschaften hat sich die Kellerei bis heute bewahrt. Konsequent wird auf Qualität gesetzt. Die Weine der Kellerei Girlan sind Ausdruck des Bodens und des speziellen Klimas, auf dem sie wachsen. Ziel ist es, das "Terroir" (Klima, Bodenverhältnisse, Tradition und Lebensgefühl einer Gegend) zu bewahren und in den Weinen wiedererkennen zu können. Einst in erster Linie für sehr hohe Vernatsch-Qualitäten bekannt, steht die Girlaner Kellerei heute auch für höchste Qualität bei Weißburgunder, Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer und Pinot Noir.

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Auszeichnungen

92

Robert Parker

93

Falstaff

2018er Südtiroler Pinot Noir Riserva Trattmann
  • Falstaff: 93 Punkte
  • Robert Parker: 92 Punkte
2017er Südtiroler Pinot Noir Riserva Trattmann
  • Luca Maroni: 94 Punkte
2016er Südtiroler Pinot Noir Riserva Trattmann
  • Gambero Rosso: 3 Gläser
2015er Südtiroler Pinot Noir Riserva Trattmann
  • Robert Parker: 91 Punkte

2 Bewertungen

Kundenbewertungen für "Girlan Südtiroler Pinot Noir Riserva DOC Trattmann 2018"
12.02.2016

Delightful touch, extremely pass...

Delightful touch, extremely passionate, a sound and a remembrance of the cultivation land. A perfect product of the wisdom and expertise of the producer.

18.05.2012

Trattmann Pinot Noir 2009

Komplex, helle Beeren, Schwarzkirschen und süßen Pflaumen, elegant,

saftig mit Fülle und guter Länge.

Art.-Nr. IT-PN-0053-18 | Inverkehrbringer: Girlan, 39057 Cornaiano South Tyrol, Italien | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)