Dunkelrot, lebhaft und mit hellen violetten Färbungen präsentiert sich der Callia Selected Malbec. Dichte Aromen wilder Beeren, Himbeeren und Kirschen verschmelzen mit Vanille- und Schokoladenoten, die durch die Reifung in Eichenfässern bedingt sind. Das lang anhaltende Mundgefühl dieses aus Argentinien stammenden Weines wird unterstützt durch feste, strukturierte und dennoch süßliche und angenehme Tannine. Die Trauben für den Callia Selected Malbec wurden früh morgens per Hand geerntet, um den Vorteil der kühlen Stunden zu nutzen und einen Transport bei richtiger Temperatur zu gewährleisten. Im Weinkeller vorsichtig zerdrückt, erfolgte anschließend eine Kühlung, um eine 72 Stunden dauernde Kaltmazeration zu erreichen. 11 Tage zog sich die alkoholische Fermentation auf der Hefe hin. Im Anschluss dessen reiften 70% des Weines für 6 Monate in 50% französischer und 50% amerikanischer Eiche.