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Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 2018

Feines, vielschichtiges Bouquet!

trocken // Miguel Torres // Spanien // Penedes // Rotweine

Der Gaumen besticht mit Aromen von reifen Heidelbeeren und Kirschen, einer schönen Konzentration und samtigen Tanninen im Finale. Dieser kraftvolle Rotwein begleitet sehr gut eine spanische Paella oder auch klassische Wildgerichte mit Preiselbeeren.

Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 2018
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Beschreibung

Im Glas ein intensives Rubinrot mit ziegelfarbenen Glanzlichtern.

In der Nase betört der Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva mit einem aromatisch, vielschichtigen Bouquet mit deutlichen Noten der Fassreife. Hier offenbaren sich delikate Röstaromen und Aromen von Unterholz, neben feinen Gewürznoten und mentholischen Anklängen. Diese werden unterlegt mit der süßen Frucht von reifen Kirschen und dunklen Pflaumen.

Am Gaumen wirkt der Wein sehr verführerisch, mit vollem, sinnlichem Körper und samtweich gereiftem Tannin. Auch im Mund ist die süße Frucht und Würze des Bouquets spürbar, im Finale lang und elegant mit einem feinen Nachhall von Lakritz. Ein Gaumenschmeichler zur spanischen Paella oder gegrilltem Fleisch.

Für Torres Gran Cornonas wird zuerst der Tempranillo, dann der spät reifende Cabernet Sauvignon gelesen und die Trauben in der Kellerei für zwei Wochen eingemaischt, um den Beerenhäuten kraftvolle Farbpigmente und erste Aromen zu entziehen. Danach startet die sieben- bis achttägige temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank.

Expertise | Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 2018

Hersteller
Miguel Torres
Land
Spanien
Region
Penedes
Jahrgang
2018
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Rebsortenanteil
85% Cabernet Sauvignon, 15% Tempranillo
Qualitätsbezeichnung
DO
Klassifikation
Reserva
Alkoholgehalt
14 %
Säuregehalt
5,25 g/Liter
Restsüße
3 g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Als klassischer Begleiter zur spanischen Paella, gegrilltem Fleisch, Wildgerichten mit Preiselbeeren.
Gebindegröße
6

in Barriques gereift (15 Monate), empf. Trinktemperatur 16-18°C, lagerfähig 7 - 10 Jahre ab Jahrgang, Dekantier-Empfehlung (2 Std. vorher belüften)

Weingut | Miguel Torres

Kaum ein Weingut hatte in den letzten zwei Jahrhunderten einen solchen Einfluss auf den spanischen Weinbau wie das Weingut Miguel Torres. In Penedès, der traditionellen Weinregion Kataloniens, erzeugt Torres bereits seit 1800 feine Weine. Mit den Jahren vergrößerte sich die Bodega innerhalb Spaniens um beste Lagen in aufstrebenden Weinbaugebieten wie Ribera del Duero und Priorat. Auch dort stehen die Weine von Miguel Torres für traditionelle, handwerklich perfekte Weine mit Charakter.

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Kundenbewertungen für "Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 2018"
Art.-Nr. ES-CS-0012-18 | Inverkehrbringer: Miguel Torres, 8720 Vilafranca del Penedes, Spanien | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)