Die Kabinett-Weine von Maximin Grünhaus kommen leicht, elegant und feingliedrig daher. Sie sind beschwingt, frisch und duftig, mit einer deutlich spürbaren Süße und eher niedrigem Alkoholgehalt. Dieser Weinstil hat die Rieslinge von der Mosel weltberühmt und beliebt gemacht!

Der spontanvergorene Maximin Grünhaus Bruderberg Riesling Kabinett duftet vielschichtig nach hellem Steinobst, Zitrusfrüchten, Birne und Heu. Am Gaumen machen sich die charakteristischen, würzig-mineralischen Noten der Schieferböden bemerkbar und eine lebhafte Säure sorgt im Dialog mit der saftigen Frucht für Dynamik.

Was man bei Maximin Grünhaus einfach meisterhaft beherrscht, ist die harmonische Verbindung von knackiger Säure und deutlich präsenter Süße. Der Wein ist fein und nicht überladen, er hat eine angenehme Länge und schönen Trinkfluss. Bereits in jungen Jahren sind die Grünhäuser Kabinett-Weine erfreulich trinkreif, vertragen aber auch noch eine ordentliche Lagerzeit im Keller.