Conundrum White 2020
Klassischer Ausbau, besonderer Geschmack!
Das Bouquet des Conundrum White fordert mit faszinierenden Noten von grünem Apfel, Mandarine und Geißblatt dazu auf, den ersten Schluck zu nehmen. Der Geschmack lässt sich am besten als exotisch beschreiben. Schichtweise zeigen sich Pfirsich, Aprikose, grüne Melone und Pfirsich.
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier.
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Beschreibung
Für diesen frischen, exotischen Hauch "Sexyness" des Conundrum White werden die Chardonnay-, Sauvignon Blanc-, Viognier-, Sémillion- und Muscat Canelli-Trauben an der kalifornischen Pazifikküste angebaut.
Die strohgelbe Farbe des Weins kündigt bereits die von der Sonne verwöhnten Früchte an und er entfaltet in wenigen Augenblicken geballte exotische Aromen: Aprikose, Ananas, Birne, grüner Apfel, etwas Kokosblüten-Akzente, sinnliche Vanille und durch den Teil-Ausbau in Betontanks eine Schicht nasser Stein kennzeichnen das Bouquet.
Am Gaumen zeigt sich dieser Blend weich-würzig und zart-cremig. Hier verabschiedet sich jede eingebundene Rebsorte noch einmal mit ihrer typischen Charakteristik. Im fruchtigen Finale wird die gebündelte Säure deutlich und die anfängliche Süße gerät in den Hintergrund.
Expertise | Conundrum White 2020
- Hersteller
- Conundrum
- Land
- USA
- Region
- Kalifornien
- Jahrgang
- 2020
- Rebsorte
- Weiße Cuvée
- Rebsortenanteil
- Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Sémillon und Muscat Canelli
- Kellermeister
- Jon Bolta
- Alkoholgehalt
- 13,5 %
- Restsüße
- halbtrocken
- Verschlusstyp
- Schraubverschluss
- Groesse
- 0,75 L Flaschen
- Zum Essen
- zu: würzigen Gerichten oder als Apeitif.
- Gebindegröße
- 6
in Barriques gereift (8 Monate)
Weingut | Conundrum
Charlie Wagner Senior war auf der Suche nach dem perfekten Wein zu seinem Mahl mit seiner Frau Loma Wagner und dem gemeinsamen Sohn Chuck, fand keinen und mischte sich daher einfach einen zusammen. Gemischte Weine gab es bei ihm noch keine gemischten Weine, sodass dieses Experiment ein Wagnis war. Das "Versuchsobjekt" soll 1972 auf seinen Tisch gekommen sein - 15 Jahre später als Conundrum White auf den Markt, wo der weiße Blend mit seiner Vielseitigkeit förmlich durch die Decke ging.