Boccantino Nero di Troia Primitivo Puglia IGT 2021
Eine würzige und fruchtige Power-Cuvée aus Apulien!
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier.
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Beschreibung
Die Marke Boccantino vereint Erfahrung und Tradition mit der besten Traubenqualität heimischer Sorten. Auch dieser Boccantino Nero di Troia Primitivo Puglia IGT legt sich voll ins Zeug. Im intensiven Rot warten einnehmende Düfte darauf, diesen apulischen Rotwein von seiner besten Seite zu präsentieren: Waldfrüchte, Pflaumen, Blaubeeren und Cranberries bilden die Fruchtkomponenten - Zimt, Nelke und Pfeffer den Würzpart. Insgesamt ist dieser Wein wunderbar weich, fast samtig und harmonisch ausbalanciert.
Die Trauben für diese Mischung aus Primitivo und Nero di Troia werden von Hand gelesen und die Fermentation erfolgt bei Temperaturen zwischen 20° und 22° Grad. Ein Teil der Grundweine reift in Stahltanks, der andere in großen Eichenholzfässern. Zusammen geht es dann noch einmal für drei Monate zum Reifen in Edelstahltanks.
Expertise | Boccantino Nero di Troia Primitivo Puglia IGT 2021
- Hersteller
- Boccantino
- Land
- Italien
- Region
- Apulien
- Jahrgang
- 2021
- Rebsorte
- Nero di Troia
- Rebsortenanteil
- Nero di Troia, Primitivo
- Qualitätsbezeichnung
- IGT
- Alkoholgehalt
- 14 %
- Säuregehalt
- 5,3g/Liter
- Restsüße
- 14 g/Liter
- Verschlusstyp
- Kork
- Groesse
- 0,75 L Flaschen
- Gebindegröße
- 6
Weingut | Boccantino
Auszeichnungen
- Luca Maroni: 96 Punkte