Cape Mentelle Sauvignon Blanc / Semillon 2021
Einzigartge Verbindung von Frucht, Frische & Fülle!
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier.
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Beschreibung
Cape Mentelle verfolgt einen minimalistischen Ansatz für diese klassische Margaret River Assemblage aus Sauvignon Blanc und Semillon. Das Ziel ist, so viel Aromenintensität und regionaltypischen Charakter wie möglich zu bewahren, sowie einen vollen und unverwechselbaren Weißwein zu machen. Der Stil betont mit Komplexität und Tiefgang den frischen und fruchtigen Charakter beider Rebsorten.
Im Bouquet des Cape Mentelle Sauvignon Blanc / Semillon vereinen sich Aromen von Lychee, Limette, Grapefruit, Geißblatt, schwarzer Johannisbeere mit einer subtilen Note von nassem Stein. Delikat, rein und fruchtig mit einer talkigen Struktur, balancieren sich am Gaumen die reichen Fruchtaromen wie Limette, Passionsfrucht und Geißblatt angenehm aus. Die Textur ist cremig und endet in einem langen und eleganten Abgang.
Expertise | Cape Mentelle Sauvignon Blanc / Semillon 2021
- Hersteller
- Cape Mentelle
- Land
- Australien
- Region
- Margaret River
- Jahrgang
- 2021
- Rebsorte
- Weiße Cuvée
- Rebsortenanteil
- 52% Sauvignon Blanc, 48% Semillon
- Alkoholgehalt
- 13 %
- Restsüße
- trocken
- Verschlusstyp
- Schraubverschluss
- Groesse
- 0,75 L Flaschen
- Zum Essen
- zu: Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln oder Krabben auf Spaghetti serviert mit frischem Chili, Knoblauch und Petersilie.
- Gebindegröße
- 6
Ausbau in Stahltanks, 15% der Assemblage reifte in Barriques
Weingut | Cape Mentelle
Im tiefen Südwesten Australiens leistet Cape Mentelle Pionierarbeit für die Weine von Margaret River. Das Weingut zählt zu den fünf Gründer-Weingütern von Margaret River. Der Cape Mentelle Cabernet Sauvignon - erzeugt aus dem vor 26 Jahren angelegten original Wallcliffe-Weinberg - ist ein echter australischer Kultwein. Cape Mentelle hat sich dem Konzept authentischer-regionaler Stile verschrieben. Der Schwerpunkt liegt im individuellen fruchtigen Charakter und in der Entwicklung eines unverwechselbaren Stils.
Auszeichnungen
- James Halliday: 93 Punkte
- James Halliday: 94 Punkte