Chateau Ste. Michelle Columbia Valley Chardonnay 2020
Seidig, verführerisch, süßlich und dicht - einfach lecker!
Seidig, verführerisch, süßlich und dicht. Als Chardonnay zum Essen oder als begeisternder Weißwein einfach mal so. Honig, Äpfel, Birnen und süß-saure Limette bilden den Aromenkomplex, der von feinem Gewürz und Eichenholz untermalt wird.
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier.
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Beschreibung
Ein verführerischer Chardonnay, süß duftend und seidig im Geschmack! Der Chateau Ste. Michelle Columbia Valley Chardonnay ist ein freundlicher Weißwein, der zu vielen Speisen passt, aber auch als Single die Aufmerksamkeit auf sich zieht.
Im Glas funkelt er im satten Hellgelb, das goldene Reflexe besitzt. Durch die Vergärung im großen Holzfass und die kurze Reife in französischen Barriques auf der Hefe wird der Chardonnay zu einem dichten, komplexen und satten Weißwein. Er duftet verführerisch nach Honig und Äpfeln, aber auch eine spritzige Limonennote ist erkennbar.
Der frische und weiche Stil ist vor allem am Gaumen ein Genuss. Hier treffen die Aromen von Äpfeln und Birnen auf dezente Gewürznoten und Eichennuancen. Die Säure von süßen Zitrusfrüchten ist toll eingebunden und der Abgang des Chateau Ste. Michelle Chardonnay ist ausbalanciert und seidig.
Der Traubenmost wurde in neuen und gebrauchten, französischen Eichenholzfässen ausgebaut. Die Gärung dauerte acht Tage. Sieben Monate lang blieb der Wein in den Fässern, machte dort den biologischen Säureabbau und die Hefe wurde regelmäßig aufgerührt.
Expertise | Chateau Ste. Michelle Columbia Valley Chardonnay 2020
- Hersteller
- Chateau Ste. Michelle
- Land
- USA
- Region
- Columbia Valley
- Jahrgang
- 2020
- Rebsorte
- Chardonnay
- Rebsortenanteil
- 100% Chardonnay
- Kellermeister
- Bob Bertheau
- Alkoholgehalt
- 14%
- Säuregehalt
- 5,7g/Liter
- Restsüße
- trocken
- Verschlusstyp
- Kork
- Groesse
- 0,75 L Flaschen
- Zum Essen
- trinkt sich besonders gut zu ... Krusten- und Schalentieren, asiatischen Gerichten in Verbindung mit Ingwer oder Geflügel und Schweinefleisch mit Kräutern
- Gebindegröße
- 6
empf. Trinktemperatur 8-12°C, lagerfähig 3 - 5 Jahre ab Jahrgang, in Barriques gereift (7 Monate)
Weingut | Chateau Ste. Michelle
Chateau Ste. Michelle hat wahre Pionierarbeit in und für Weine aus Washington State geleistet. Das 1934 gegründete und damit älteste Weingut der Region kombiniert erfolgreich traditionelle Weinbereitung mit innovativen "Neue Welt"-Methoden. Chateau Ste. Michelle ist eines der wenigen Weingüter, das getrennte Verfahren für die Vinifikation von Weiß- und Rotweinen hat. Während die Rotweine in der River Ridge Winery, im Süden des Columbia Valley bereitet werden, vinifiziert man die Weißweine in Woodinville, 15 Meilen nordöstlich von Seattle.