Familie ist fester Bestandteil der Philosophie des südafrikanischen Weinguts Waterford. Die Familienbande sind wichtig und werden gepflegt. Genauso wie der Wein, von der Traube bis zum fertig auf Flaschen gezogenen Tropfen. Am besten erleben weinliebende Besucher das bei einem Besuch vor Ort. Allen anderen, die gerade nicht von daheim loskommen, schickt Waterford seine flüssigen Botschafter, Weine wie den Blanc de Noire Rose-Mary, ein feiner Blend aus Shiraz, Merlot, Tempranillo, Sangiovese und Malbec . 

Sehr hell lachsfarben fließt Waterford Rose-Mary ins Glas. Das Bouquet ist geprägt von einer delikaten Mischung aus mineralischen Noten und Fruchtaromen wie etwa von Himbeeren. Die natürliche Säure der verwendeten Mittelmeerrebsorten verleiht dem Wein eine angenehm sanfte Textur und ein frisches, knackiges Finale. Mit dem trockenen Stil und einem relativ niedrigen Alkoholgehalt ist Rose-Mary ideal geeignet als Begleiter zu einem sommerlichen Essen oder vorweg.