José Pariente Verdejo 2021
Sortentypischer Verdejo mit ureigener Persönlichkeit!
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier.
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Beschreibung
José Pariente war selbst Winzer, Berater und wichtige Stütze für seine Tochter Victoria, die dieses Weingut aus Dankbarkeit ihm gegenüber gründete. Victoria erbte auch die Leidenschaft für die heimische Rebsorte Verdejo und passt mit dem, was sie tut und wie sie es tut, hervorragend in die Fußstapfen ihres Vaters.
Der José Pariente Verdejo zeigt in seinem Strohgelb feine grünliche Reflexe. Frische Stachelbeeraromen, Limetten, Grapefruit, Kräuter und etwas Fenchel blitzen im Bouquet auf. Auch am Gaumen sind diese Akzente gut zu spüren und werden mit einer schön cremigen Textur und Balance aus Frische und eleganter, sortentypischer Bitternote umhüllt.
Servieren Sie diesen José Pariente Verdejo gerne zu Jakobsmuscheln, Meeresfrüchten, Risotto oder Gerichten aus der asiatischen Küche.
Expertise | José Pariente Verdejo 2021
- Hersteller
- José Pariente
- Land
- Spanien
- Region
- Rueda
- Jahrgang
- 2021
- Rebsorte
- Verdejo
- Rebsortenanteil
- 100%
- Qualitätsbezeichnung
- D.O.
- Alkoholgehalt
- 13 %
- Restsüße
- trocken
- Verschlusstyp
- Kork
- Groesse
- 0,75 L Flaschen
- Zum Essen
- kalte und warme Vorspeisen, gebratener Fisch, Jakobsmuscheln, helles Fleisch und Geflügel, Kalbsfrikassee, Königinnenpasteten, mit Käse überbackener Blumenkohl (oder andere feine Gemüse)
- Gebindegröße
- 6
Weingut | José Pariente
José Pariente arbeitete schon in den 1960er mit herausragendem Traubenmaterial. Besonders für die Verdejo-Traube hatte er seit jeher ein gutes Händchen und produzierte daraus großartige Weißweine. Bei seiner Arbeit in den Weinbergen ging er stets sehr achtsam vor und überließ nichts dem Zufall: Er glaubte an sein Land, seine Trauben und sein Terroir. Seine Tochter Victoria Pariente gründete 1998 schlussendlich das eigene Weingut.