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Frederiksdal Kirschwein 2019 (0,5L)

Fruchtiger Klassiker mit dem echten Geschmack der Stevnsbær-Kirsche!

lieblich // Frederiksdal // Dänemark // Lolland // Spezialitäten
Frederiksdal Kirschwein 2019 (0,5L)
19,95 € *
Inhalt: 0.5 Liter (39,90 € * / 1 Liter)

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Beschreibung

Frederiksdal ist das erste und einzige Kirschweingut der Welt. Auf der kleinen dänischen Insel Lolland wir aus der kleinen schwarzen Stevnsbær-Kirsche, auch die "Traube des Nordens" genannt, Wein hergestellt. Die Revolution im Weinbau!

Bei dem Jahrganswein Frederiksdal schmeckt man das herrliche Aroma der Stevnsbær-Kirsche wunderbar heraus. Der Kirschwein gehört zu den fruchtigsten Weinen. Sofort nach der Ernte werden die schwarzen Kirschen einer Spontangärung unterzogen, die 2 bis 4 Tage dauert. Dadurch bekommt der Kirschwein sein maximal fruchtiges Aroma. Danach reift der Wein ein Jahr lang in Stahltanks, bis er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Die Kirschen des Jahrgansweines stammen von zwei verschiedenen Plantagen. Die Nielstrupmark-Plantagen sind mit den ältesten Stevnsbær-Kirschbäumen bestückt. Sie sorgen für die Frische und Fruchtigkeit des Weins. Die Früchte von den Skelstrupmark-Plantagen geben Halt und eine zusätzliche Intensität. Der Kirschwein ist mit seiner süßen, fruchtigen Fülle und der feinen Säure ein toller Speisenbegleiter für klassische Hartkäsesorten, er harmoniert aber ebenso hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten. Die feine Säure kann auch als Gegenpart zu kräftigen Desserts mit dunkler Schokolade fungieren.



Expertise | Frederiksdal Kirschwein 2019 (0,5L)

Hersteller
Frederiksdal
Land
Dänemark
Region
Lolland
Jahrgang
2019
Art
Kirschwein
Rebsortenanteil
Kirschwein
Alkoholgehalt
14 %
Säuregehalt
7 g/Liter
Restsüße
125g/Liter
Groesse
0,5 L
Zum Essen
zu: Hartkäsesorten, Blauschimmelkäse, kräftigen Fleischgerichten, Desserts mit dunkler Schokolade und, roten oder schwarzen Beeren
Gebindegröße
6

Ausbau in Stahltanks

Hersteller | Frederiksdal

Frederiksdal. Das erste und einzige Kirschweingut der Welt. Eine dänische Revolution, die seit einiger Zeit auf der kleinen Insel Lolland stattfindet. Die beiden Grundlagen dieses revolutionären Wandels: die vermutlich beste Kirsche der Welt und drei Enthusiasten.

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Auszeichnungen

2019er Frederiksdal Kirschwein (0,5L)
  • Frankfurt International Wine Trophy: Gold Medaille
  • Dänische Weinschau: Gold Medaille
2013er Frederiksdal Kirschwein (0,5L)
  • Berliner Weinführer: 16/20 Punkte
Kundenbewertungen für "Frederiksdal Kirschwein 2019 (0,5L)"
Art.-Nr. DK-AW-0008-19 | Inverkehrbringer: Frederiksdal Kirsebærvin, 4912 Harpelunde, Dänemark | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Fruchtwein)