Doppio Passo Primitivo Salento IGT 2021
Ein Vorzeige-Primitivo zum Bestpreis!
In der Nase reife Kirsche und dunkle Beeren, am Gaumen voluminös, rund, schmelzig mit angenehmer Fülle, Charakter und einer feinen Restsüße.
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier.
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier.
Beschreibung
Dieser Primitivo Salento ist ein besonderer Leckerbissen aus dem Hause Doppio Passo, der mit unschlagbarem Preis-Genuss-Verhältnis überzeugt. Der Name "Doppio Passo" entstammt einem besonderen Gärverfahren nach dem der Wein nach der ersten Gärung nochmals auf die Schalen gegeben wird. Während eines solchen "doppelten Ganges" (ital. Doppio Passo) entzieht der Most den Schalen nochmals Farbe und einen delikaten Touch von Fruchtsüße.
Dieser von Winzer Ennio Cagnazzo produzierte Doppio Passo Primitivo Puglia IGT vereint delikate Aromen nach sprudelnd kochender Erdbeermarmelade und ein wunderbar köstlich süßes Mundgefühl ohne zu süß zu sein. In der Nase und am Gaumen spüren wir seine sanften Tannine, die dem Wein Struktur und Tiefe verleihen.
Ein Gaumenschmeichler zu Pasta oder Serrano-Schinken, der in gemütlicher Runde mit Freunden genossen werden kann.
Expertise | Doppio Passo Primitivo Salento IGT 2021
- Hersteller
- Doppio Passo
- Land
- Italien
- Region
- Apulien
- Jahrgang
- 2021
- Rebsorte
- Zinfandel / Primitivo
- Rebsortenanteil
- 100% Primitivo
- Qualitätsbezeichnung
- IGT
- Alkoholgehalt
- 13 %
- Säuregehalt
- 5,7g/Liter
- Restsüße
- 16 g/Liter
- Verschlusstyp
- Kork
- Groesse
- 0,75 L Flaschen
- Zum Essen
- zu: Pasta oder Serrano-Schinken.
- Gebindegröße
- 6
zu dunklem Fleisch und Gegrilltem
Weingut | Doppio Passo
Ennio Cagnazzo hatte die Mission, die Qualität des Weinguts weiter zu optimieren. Er investierte also viel Zeit, Geld und Phantasie, um seinen Plänen gerecht zu werden. Erstaunlich, wohin er das Weingut geführt hat, bzw. noch führen wird. Sein Motto: Nichts ist so gut, als dass es nicht noch verbessern werden könnte. Ennio setzt auf Sicherheit und lässt die Lese selektieren, damit keine überreifen Trauben verarbeitet werden, die Bukett und Geschmack negativ beeinträchtigen. Laut Gambero Rosso einer der wichtigsten Weinerzeuger der Halbinsel Salento - der "Absatz" des italienischen "Stiefels".
5 Bewertungen
toller wein schmeckt sehr fruchtig
If you like sweet red wine, this...
If you like sweet red wine, this is good choice.
Toller Wein zum einfach so trink...
Toller Wein zum einfach so trinken.
Obwohl der Wein sehr Jung ist, schmeckt er sehr reif und fruchtig.
Ein neuer Lieblingswein
Preis Leistung stimmt
Preis Leistung stimmt
sehr aromatischer Wein schmeckt ...
sehr aromatischer Wein schmeckt toll nach Beeren